第八十四章 莫名其妙!(1/2)
美铎该区域还细分为美铎和上美铎两个区。其中上美铎区是波尔多优质红酒的中心产区。除了一个酒庄例外,所有1855年分级规定的一等红酒酒庄都在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(、埃思杜耐尔城堡和金玫瑰城堡均是历史悠久,享誉世界。格拉夫(包括pessac-leognan)格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡酒。“graves”一词即是法语的“砾石”,
这也是此处土壤的主要成份。坐落在贝沙克-雷奥兰(的布里翁高地古堡(ch是唯一一个位于美铎区外的上等酒庄。圣爱美浓是右岸最重要的产酒区之一。该地区所产红酒用葡萄主要为梅洛和加本力弗朗,而不是加本力苏维翁。圣爱美浓所产如晨钟古堡不仅是波尔多的上等佳酿,在世界上也是名列前茅。
勃艮地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代,时至今日,该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。在法国西南的波尔多地区,葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些甚至仅占寸许之地,其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目,种类纷呈。辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致,这一法令至今仍然有效。其中最极端的例子就是葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。
莎布,位于勃艮地最北端,其出产的干白葡萄酒最为知名。
夜谷,是勃艮地优质红酒的家乡。虽然该地区也出产白葡萄酒,但其真正引以为傲的还是红酒。博讷谷,的红酒和白葡萄酒都颇有名气,不过勃艮地优秀的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地区。马岗位于勃艮地最南端。出产葡萄酒较为廉价,多作为新酒饮用,不过也会有价值不凡之品。勃艮地葡萄品种优质的勃艮地酒均为单一品种非调配葡萄酒,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。通常黑皮诺用于酿造红酒,而莎当妮用于酿造白葡萄酒。
莫名其妙的说出来那么大一堆弄得军师,大力,眼睛一头雾水喝个酒至于说那么多废话吗?
军师他们几个可不会像我这种端起酒杯一口闷了,真是牛嚼牡丹!“没想你到你对红酒那么有了解!你之前对红酒做过一些仔细的研究吗?
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