第十章 黄金麻团上线!(1/2)
“恭喜宿主获得菜品奖励,黄金麻团,是否立即查看”,青铜色的宝箱跳动几下之后就消失不见,随之冒出一阵光团,光团中,一个金黄色的,周身均匀的布置着浅褐色芝麻、大概有网球大小的麻团,就瞬间跃然纸上了。
明飞选择了直接领取奖励,光团中的麻团就幻化成一阵光飞入明飞的脑海中,黄金麻团的所有信息在一瞬间散发开来,明飞也在尽最大努力吸取一切相关信息。
麻团同样是中国传统的油炸面食,距今有着悠久的食用历史,它在中国不同的地区有着不一样的叫法,麻团是华北地区的叫法,而在东北地区,则把它称作麻圆,hn又称之为珍袋,虽然名字上各不相同,但是在基本做法上,却是大同小异,都是选用糯米粉以及白芝麻放入油锅中煎炸,炸至麻团膨胀成为空壳球为止,传统的麻团是不放任何除糯米粉以及芝麻以外的食材的,现在通常都会在麻团中包入豆沙或者其他的陷儿,以增加麻团的种类。麻团作为一种面食,可以在全国各地的小吃摊上看到,通常是作为早餐而食用的。作为一种传统甜点,麻团更是出现在1986年英国女王伊丽莎白二世访问我国的国宴上,足以看出其受欢迎程度。
“系统,现在能进行黄金麻团的制作吗”?明飞很期待的问着,作为一个不折不扣的“甜党”,明飞对于甜点的热爱超乎外人的想象,作为传统甜点的马谈当然也不例外。
“可以。食材已经为宿主准备好”,系统难得的这么贴心。
明飞闻言,快步走进厨房,果然,做麻团所需要的糯米粉、白糖、白芝麻以及食用油都已经有规律的摆在炤台上,说做就做。明飞当即开始着手制作黄金麻团。按照系统的做法,明飞开始发面,取出适量的糯米面,放入少量的小苏打用于发酵,接着按比例取出一定的白糖放入碗里,加入热水并用筷子搅拌使其充分融化,将搅拌好的糖水倒进糯米粉中,边倒边用筷子快速搅拌,接着用手揉捏糯米团,使得水分充分吸收,将揉好的努米面团用保鲜膜盖上,让其进行发酵,然后把定量的芝麻取出,在锅中炒熟,在热锅中倒入食用油,开始对其加热,将发好的面取出,从面团上摘下一块,揉捏成圆形,再放进熟芝麻中滚一圈,一切准备好之后,明飞就将它放进油锅中,小火进行煎炸,不一会儿,麻团就开始膨胀,颜色也逐渐的变成金黄***人的香味也扑鼻而来,随着“叮”的一声响,油锅自动停止了加热。
“可以出锅了”,明飞小心翼翼的用漏勺把炸好的麻团捞出来放在事先准备好的碟子上。亮白色的盘子底上,印刻着墨蓝色的花草图纹,上面放着一个金黄灿灿的麻团,麻团上,均匀的密布着已经炸熟的芝麻,几种颜色交相辉映着,看起来就宛如一个精美的艺术品,让人甚至不忍心一口咬下去。待到麻团的温度降到适宜的时候,明飞迫不及待的拿起麻团,再也不犹豫,一口咬了下去。
“嗯,好香啊”,明飞忍不住发出声来,做好的麻团外脆里软,一口下去,里层的实心部分是浓郁的糯米香,而外层的焦脆部分,既有因为食用油炸出来的焦香,还有淡淡的芝麻清香,糯米香、焦香以及芝麻清香混合在一起,给明飞的味蕾以最大的冲击,微微的白糖甜味并没有盖住糯米团子在唾液作用下而产生的甜味,发好的糯米面q性十足,特别有嚼劲却并不粘牙。跟明飞以前吃过的麻团相比,以前买的麻团,火候太大,麻团被炸的太硬,失去了应有的酥松感,而且一口要下去,麻团边上还会溢出多余的食用油,劣质油的味道盖住了糯米应有的香味。明飞把剩下的麻团一股脑塞进嘴里,
“系统,这次的黄金麻团定价多少”?明飞一边嚼着麻团一边含糊不清的问道。
“黄金麻团定价为每个50元。麻团所用的糯米粉是由金坛标糯米磨碎而成,该糯米产自js省cz市jt市的,金坛标糯米色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,在明清时候就被列为宫廷贡品,三十年代金坛标糯米曾获得拿马国际博览会金质奖。而在1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。所用的糯米粉使用水磨由糯米制作而成,这种糯米粉作出的甜点具有色泽晶莹、味蕴清香,光洁细韧,柔润滑爽等优点;”
“麻团表面上的白芝麻是选自全国最大的白芝麻产地py县,平舆白芝麻素有‘中原百谷首,平舆芝麻王’之称,这里所产的白芝麻富含丰富的矿物质,而且口感极佳,香味十足。煎炸所用的食用油也是顶级的橄榄油。”
果然,系统选用的食材无一例外全都是顶级的,也难怪每一样菜都定价如此之高。其实按照系统所介绍的食材资料,明飞觉得50元一个麻团简直是太便宜了。
明飞把嘴里的麻团咽下去之后,仍然觉得不过瘾,又去做了一个黄金麻团,正当他准备一次性吃个够的时候,系统却阻止了他。
“由于食用过多麻团不易消化,为了顾客的健康考虑,因此该黄金麻团每人每天限购两个”,系统如是说道。
明飞拿出手机点开美团之后,发现黄金麻团已经被添加到菜品栏中,而且明确写着“该物品每人每天限购两个”,“我也不能例外吗”,明飞摸了摸自己还空着的肚子,有点不甘心的问道。
“对不起,宿主等级太低,没有权限更改系统的规定,另外,距离宿主第二个任务结束的时间还有一天,请宿主加油,否则系统将给予宿主相应的处罚”,系统“好心”的提醒明飞。
“知道了,就你管的宽”,看来今晚还得委屈自己的肚子了,随便吃点吧。
回宿舍的时候,给王军他们几个也每个人带了两个黄金麻团,想想这六个麻团就花了他三百大洋,明飞就一阵肉痛,麻蛋,今晚他们必须肉偿!
黄金麻团的威力明飞是知道的,对于萧炎这样的胖子来说,对于这样的甜点根本毫无抵抗力,就是连平常不怎么吃甜食的李长江,都一点不剩的全吃了下去。萧炎更是抱着明飞的大腿喊着求包养,“明飞咋办?我发现我爱上你了,自从吃了你做的东西之后,再吃别的就觉得跟吃糠一样,你已经成功拴住了我,是你撩拨的我,你要对我负责”。
“本店小本经营,麻团50块钱一个,先生想要的话请先付钱”,明飞冲着萧炎伸了伸手。
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