第十八章 星城美食（1/2）

输入“星城有名的小吃”，只见琳琅满目，林林总总，令陈然感叹！来星城这么久，原来有这么多好吃的东西自己都不知道！

专门挑了与肉有关的各种小吃，只见也有数十种之多！令陈然难以抉择，心中盘算着自己都去试一遍好了！反正自己消化能力爆表，也不怕撑着！

“得规划一下路线！”陈然埋头思索，选择起了最优路线。

很快陈然便规划完毕，决定先去尝尝太真路的星城烤饼！

说到这星城烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在星城街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。

它采用白面.葱花，猪肉原料，另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花，封口后用手掌将面团按平，三到四毫米的厚度，然后将饼贴入特制的炭炉壁上，炭炉开口的直径却很只有一尺左右，这样可以将在炉子内形成对流，香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们，他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会，小烤饼就开始吱吱的直流油，香气也从狭小的开口串出来，此时便可以用钳子一一夹出，给顾客食用了。

每个到星城的游客，在尝过烤饼的味道之后，无不称奇。由于其出众的美味使得外地许多游客慕名而来，更加大了星城烤饼的知名度。

在星城的烤饼店有很多家，不过据网络上吃货所说太真路的最为正宗！

很快，陈然便来到了离星城大学并不是很远的太真路，找到了网上评分最高的那家柴记烤饼店，里面有着三个烤饼炉都在滋滋的烤着烤饼！生意络绎不绝，十分火爆！

陈然要了五个加了辣的鲜肉小烤饼，很便宜，只需要一块联邦币一个！由于是现烤现卖，需要等待一段时间，陈然便掏出手机对着烤饼炉子拍了张照片，登上qq发给了夏清灵，“猜猜这是什么！”后面带着呲牙的表情。

没多久，夏清灵便回复了消息：“烤饼？！！”后面跟着一个嘴馋的表情。

“这么厉害！一眼就看出来了！”陈然发了一个惊讶的表情。

“那当然！当初考上星城大学，我就特别关注了星城的出名小吃了！可惜一直没什么机会出学校去吃，这烤饼我都眼馋好久了！”夏清灵发了个抓狂的表情道。

“哈哈，我替你先试试口感呗！我刚点了五个加辣的鲜肉小烤饼，一会试试！”陈然发了个坏笑的表情。

“我也想吃加辣小烤饼！可是下午还有课！”夏清灵愤怒的摔锅道。

陈然脸上挂着笑意，正想回复夏清灵，却见眼前出现一个纸袋，里面散发着浓郁的肉香，直让人口水直流，“你的小烤饼！”

陈然连忙接过，无视小烤饼刚刚出炉的灼手高温，从油纸袋中拿出一个来，小烤饼颜色白中有着微黄，略带焦色，皮薄馅儿多，一口咬下去，就能感觉到肉和葱的热情！令人拍案叫绝！

拿起手机给自己咬了一半的小烤饼拍了照片，熟稔的发给了夏清灵，并配上坏笑的表情！

“啊啊啊！我不看我不看，我什么都看不到！”夏清灵有些抓狂，“我要准备上课了，你慢慢吃啊！”

“嗯嗯，我不会客气的！”陈然嘴角挂起笑意，“去上课吧！加油！”

尝过了星城小烤饼，陈然已然深深的爱上这个味道，当即决定明天要带的小吃有它一份，又便宜又方便携带！

抬腿准备前往下一站！府山路星城鸭头！

关于星城鸭头的历史要从二十世纪五十年代说起！当时在星城有一冷冻厂，专杀鸭，鸭毛、鸭肉各取所需，鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低，穷人就把鸭头买回家烧着吃，不知哪一天，一位大妈为了补贴家用，在家门口摆了个鸭头摊，鸭头既便宜又好吃，一下子风行星城。因为做鸭头生意成本低，又能赚些钱。现在，星城鸭头不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档，而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是星城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到二十世纪九十年代初鸭头才真正“火”起来！

根据网络攻略府山路有一家传承数百年的“通通鸭头”，据说这家店的鸭头香辣超绝，独树一帜！店中有一种叫做“忘我辣”的鸭头特别出名，此种超辣鸭头，非一般人所能尝。吃的人必须在达到“手中无剑，心中也无剑”的状态下，方能大快朵颐。你会看到这样的场景：吃的人吃得泪流满面而不顾，依然忘我品尝。而他的旁边会聚着几个带着“当时我就惊呆了”表情的同伴！

陈然坐于店中，没敢尝试“忘我辣”而是点了三个中辣鸭头，因为鸭头店晚间的生意才比较火爆，店中倒也还算空闲。