第十九章 采都柿，做酒（2/2）

你们可能会觉着直接往嘴里吃会不健康。

不说是六七十年代，就是现如今在山区也没有什么污染，不存在农药残留之类的问题。顶多就是有一点点的微尘，吃到嘴里也没有关系。

当我们把这一片的都柿，采的差不多了。时间已经过去了两个多小时。拿来的框和盆子全部都采满了，就打算回家了。

郭家的三位嫂子拿的是背篓，把背篓往身上一背，前面在拿个盆子就可以走啦。

二哥拿的是一个木桶。他一看我的跨框不太好拿。就把我的框也给拿了起来，一只手拎桶一只手拎框的向前走去。我在后面就只是端着一个装满了的小瓷盘，边走还边往嘴里扔两个。

经过一个小时的翻山越岭。终于走到了村口，把我们几位女同志走的一个个脸上都是汗不流儿水的。

别看东西不多，可怎么着也得有30多斤。让一个男人拿着爬这么半天山也得出汗，你没看我二哥都出汗了吗。(那是因为你二哥拿了60斤。)

走进村子，大道上，并没有多少人。

只有几个孩子在来回的疯跑着。

走到家门口，先跟二哥把东西放进了自家的院子里。

进了院，放下框，二哥跟婆婆打了声招呼，就拎着桶回家了。

我也赶忙的上隔壁郭婶儿家，把两个孩子抱了回来。

这一来一去用了将近五个小时，这涨奶涨的都不敢碰了，一碰都疼。

正好，两个孩子还醒着也饿了，抱过来撩开衣服，让他们一人吃了一个饱。这才好一些，虽然还有一点儿涨，但不那么疼了。

给两个孩子拍出奶嗝以后，就放到炕上，让他们自己玩儿去了。

把外面的都柿拿进屋里，和婆婆两个人把里面的叶子一点一点的挑出来。这样一会儿刷两个干净的咸菜坛子晾干水分，下午就可以腌制了。

从山里采回来的都柿不用水洗，它们的上面长着一层白霜，这是它们自带的孝母，用水洗掉腌制出来的都柿酒就不好喝啦。

从下屋中拿出两个大一点的咸菜坛子。刷洗干净放在院子中晒着水分等着晒干水分，好用它们作为腌制的容器。

中午吃了个简单的午饭。也没有午睡，就开始忙乎着腌制。

白糖是刚刚郭大哥他们回来给送过来的。

洗干净了手，就一层白糖一层都柿的腌制了两个坛子，都装满还剩下了有一小盆。

把坛子封上口，拿到菜园子里，在阴影的地方挖了两个浅坑。把坛子做了进去，上面还要露出巴掌宽的一节，在用木盆把它盖上，等它自然发哮就可以了。