第五十三章 美与力的完美诠释（2/2）

果然，麦克停下了手，两手在水龙头底下冲洗一下，拿起白布在手上一边擦着，一边凝神注视着三文鱼的脖子，放下白布后，把手伸向了第二把刀。

这把刀，在宋玉明有限的生活知识里，从来没有出现过：

那是一把类似铲子的东东，木质的把手，仅有两指宽窄，刀身两面开刃，刀尖部位成尖锐刺状，且在刀锋的中间部位开了个岔口，岔口处也是锋利无比。

宋玉明不知道，这其实是一把类似于牛类专用的剔骨刀，专门用来撬起大型鱼类的颈肩肉。

在鱼类颈部的左右两边，有一个类似于凹槽的鱼骨，蜿蜒崎岖，鱼颈肉就深陷在其中。

鱼颈这个部位，尤其是大型鱼类，鱼皮韧厚，寻常的道具轻易刺进不得，再加上，在插进颈部鱼皮时，需要把鱼头竖着，这样鱼骨凹槽里的颈肉，才能完全从凹陷部位凸显出来，所剔出的颈肉才完整无缺。

麦克左手手肘微弯举着鱼头，右手则从上而下沿着凹槽的走向捏摸着，在一个顶点缓缓刺进。

此时鱼头沉重，若没有一定的臂力，是绝对做不到一臂支撑，而没有一定的技术和自信也是绝对不敢凌空剔肉！

即便是宋玉明，此时也不得不承认：

顶着一头不羁红发的麦克（尽管被西厨帽遮的严严实实）面孔如米开朗基罗手下的雕塑般立体英俊，而双臂和身体所呈现出的角度，向在场所有人准确地诠释了，什么是美与力的完美结合体！