上卷 飞越唐朝 第四十八章 四道蛋菜（2/2）

第四道菜是鸡蛋油煎卷。就是把鸡肉、香菇、木耳剁碎，然后洒在摊薄鸡蛋面饼上，卷作一条，两头包好后，再略煎焦黄，出锅后切成小段，吃时需配辣醋。小鱼没找到辣醋，只有米醋，只好配了点蒜泥将就。而这时的香菇被称为香信、花菇，她也差点没认出来。

这四道菜做法简单，一点也不复杂，但手法和火候很讲究，不然卖相和口味都会差，小鱼当年和珠儿学习的时候，着实练了很久。要不是因为蛋菜系列比较可爱，她几乎放弃学习。

忙活了一下午，四道菜终于做好，才一出锅，蛋香、肉香、特殊的清香盈满整个王灶，四蛋中金黄、焦黄、雪白、晶莹各具特色，搭配大厨房做出的另四道日常菜一起送到正院去，果然色香叶俱全。

这些蛋，小鱼每样都做出二十个，但才一装盘，小鸡子就每样吃了两个，余下的，给正院送了三盘，韦妃等四人各装一盘，一盘中四色蛋菜各一只，鉴于贵族们吃饭都很小口、很文雅，小鱼还找个刀功好的厨子把蛋切厚片却不损蛋形，盘底铺上碧绿间白的菜叶，洒了些各色豆子，一盘普通小吃，也算得上美轮美奂吧。可惜她不会雕花，不然雕刻出各种花鸟鱼虫放在盘中会更可爱。

在现代时，有专门的厨具做盘饰，并不需要长年训练出的精湛刀功。这也让她灵机一动，因为她之前在现代研究过那种叫多功能切菜器的东西，滚筒式，上面有各种形状的镂空，只要选择好花式，把洗净的蔬菜往里一挤，出来的菜就是想要的形状。

由此引伸，她可是会烤饼干的，虽然奶油是个问题，但饼干模子也很好玩，她可以蒸出花样馒头，还有心形剪蛋器。嘿嘿，她在现代是画漫画的，对一切可爱的东西都爱到骨子里，所以颇有研究。今天晚上她就把所有能想到的全画出来，明天找个最好的铁匠和木匠去做。

唐代虽然技术落后，但他们能打造出精美的盔甲，做几个厨房辅助器应该不成问题。除了攒钱，安排逃跑路线和落脚的地方外，她平时闲得难受，现在除了画漫画外，又多了个新乐趣也不错。

再剩下的，就给厨子们分了，让他们也品尝一下王妃娘娘的手艺，虽然她没珠儿那个水平，但菜式胜在新奇，手艺也马马虎虎过得去。

“王妃娘娘，果然你才是厨师界深藏不露的高手。”吴有德一挑大拇指，吹捧道，心中倒也有不少真意。

“这算什么呀，我认识一位厨神，会做一桌烧尾宴，那才是天上有、地上无的美味珍馐。”小鱼一得意，说漏了嘴。

这是她之前听珠儿闲聊时说的，不过貌似这宴席的出现时间远在李世民之后。珠儿曾经尝试煮过，请几个好友大餐了一顿，结果几个人撑的走不动路。

果然，此话一出，众多厨子全体眼冒红心，对小鱼道，“不知是哪们厨神？还请王妃娘娘引见，好让我们也见识一下这桌烧尾宴。”

“此人四处云游，我也不知道她如今在哪儿，以后有机会再说。”小鱼胡乱说着，赶紧离开这是非之地。

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