卷一 海棠初着雨 157.如此甚好(2/2)
“你看,扣肉一定要用干菜,干菜吸了扣肉的汤和油那味道可比肉好吃多了。这碗菜最下饭了,从前我们那儿酒桌上一定要有这碗菜,每到吃宴席我就指着这碗菜的菜汤下饭了,油都被*菜吸了,一点儿也不腻。”姚海棠一说起干菜扣肉来,那叫一个口水直流,这真真是她最爱吃的菜了。
蔬菜普遍爱,肉里最爱扣肉,以肥少瘦多的五花肉最为美好。
这会儿蹲姚海棠身边流口水的人可不少,她正在炸丸子,用面粉、鸡蛋、三分肥七分瘦的肉泥儿、小香葱、姜拌上点儿碎凉薯末儿,然后用汤勺捏成乒乓球大小的圆子下油锅炸透了,等外表金黄了捞起来,这香气那是相当诱人的。
按姚海棠她们家那儿的叫法,这是金丸子:“这金丸子,年头一定要吃上一碗,代表这一年一定财源滚滚。金丸子适合烩汤,也可以趁热浇汁儿直接食用,就是燥了点儿,要不要尝尝……”
她觉得现在还不让这些人尝尝,接下来厨房里这拨吃货能把她给生拆了入腹。
浇了点儿酸口的浆汁在上头,大厨领着帮厨们一块儿上一边吃去了,姚海棠继续炸。炸到喷喷香的时候,姚海棠忽然想起来,她本来想包点东西各家送一份,可现在不是好多人都知道她“名分”定下来了嘛
她觉得自己也是有“身份”的人了,上赶着给人送吃的是不是不合适啊。
她把这想法儿跟青苗一说,青苗说:“有什么不能送的,这还正好当是咱们天然居明年的新菜式,各家送一份……当然,不能以姑娘的名义送,还是以天然居的名义送吧。”
看看,这就是生意人呢,眨巴眼就要占她的功劳,姚海棠没好气地瞪了青苗一眼:“又让我白干活儿,昨天你都给掌柜伙计们发过年的红包了,怎么就不见你给我发呢,我这么辛苦劳累的。”
只见青苗伸了手出来说:“怎么不见姑娘给我发呢,我也是这么奔波忙碌的。”
……
春节眨眼间就在一场雪后到来了,满城张灯结彩,处处炮仗如雷。天然居这一天歇业,这时代可没人上外边儿来吃年夜饭。甭管是皇上家还是王候公卿家,三十儿晚上都得在自个儿家里用饭,只不过王候公卿们中午得去宫中应宴。
这一年官员们觉得分外飘零,他们的心经常被他们那如妖似神的四公子弄得一片风雨之气,好不容易吃个赐宴,还得被强按着看一出“兄弟拆台”的戏。官员们现在是心里自苦,吃是吃不下去了,现在就看他们怎么把这场面安安稳稳溜过去了。
当然,最安稳的还是杜敬璋,别看他搅风搅雨,这时候却是最闲定的,就为他稳坐钓鱼台,而且心有不争,当然最闲定。
然而皇帝只一句话,就把眼前的场面稳了下来,众人尽皆无言相对。宴罢了,皇帝说道:“朕老了,掐指一算,就算真个是人生百年,朕也已半数过了,该立储了。”
这一句话说得群臣互相看了一眼,皆是默然,以臣身议君王家事,这无论如何也不妥当。当然,这事儿说是家事也家事,说是国事也国事,只是这时的场面言多必失。
“言相……”皇帝叫了言相爷一声。
老成持重的言相爷半晌半晌应了一声,然后说道:“臣在。”
“卿以为何如?”皇帝明显是在问人选问题。
可言相爷嗯嗯了几声,说道:“如此甚好”
……
言相爷这一答气得皇帝就想戳着食指骂言相爷是只老狐狸
而众臣则多有所领悟,这么答就对了,跟着言相爷后头总没错,言相爷身历两朝依旧根基稳固还为百官之首,这就是能耐,他们只需要在后头学着就对了。
这时候不表态,只忠君才是最好的选择。
然而皇帝既然起了心思,可会就此轻易消停,要知道这一天总归是会来的,而皇帝认为是时候了。