第75章烤鸡蛋（1/2）

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第75章烤鸡蛋

阿喜一路强忍着笑回了家。好不容易到了家中，她终于不用忍了，放声大笑，肚子都痛得不行了。

“阿喜，你笑什么啊？”王张氏从忙碌中抬起头来，问了女儿一句。

“没……什么。”阿喜忍忍，实在是忍不住，又开始笑起来。只要想象起大伯大伯娘两人喝那臭鱼水的样子，她就憋不住。

“这孩子，魔怔了。”王张氏摇摇头，手里面头忙着，可是脸上不由得也露出了微笑。酿酒虽然很辛苦，但人若有了奔头，生活会越来越好过，能不让人打心眼里高兴吗？

阿喜回到自己房间里躺了会，好容易平静下来，揉揉肚子，哎哟不行了，肚子笑得太疼了，得补补。到了空间里，她摸了几个鸡蛋，用上厕所用的黄草纸打湿了包上，厚厚地裹上一层，就丢到了酒灶下面的火堆里。

酒已经都出完了，火也早就熄了，但还是有不少余烬的，用来烤蛋刚刚好。大家都很辛苦，刚好每人吃个烤鸡蛋，补一补，还不耽误一会儿吃晚饭。烧鸡蛋可是很营养的东西啊农村孩子都爱这样吃，村子里有些孩子天天盯着自家的鸡屁股，蛋才从鸡屁股里挤出来，马上就被他们摸走了——拿到外面偷偷烤着吃。每次这个时候，家里面便会有一个老太太站在自家院子里面破口大骂，骂孩子惊着鸡了，以后鸡会下野蛋。孩子们则一面偷偷笑，一面吃得很痛快。阿喜见过好几回了，于是也就学着了。

今天熬的这石米，出了三锅酒，一共80斤，但第一锅的第一口子酒，大概有一斤左右，是不能吃的——用后世的科学解释说，里面甲醛含量很高的，吃了会死人的，所以这口酒一般都是接了倒掉的，虽然酒精浓度最大，但是却是不得不如此。

后面的酒，村里人买走不少。第一锅酒卖了好些斤，都是些爱喝烈酒的村人打走了，另外还给阿喜爷爷送了一壶子；第二锅酒最好，味道又好，还不容易上头，村人都等着买，所以几乎没有什么剩余，都卖完了；第三锅酒，酒味要稍淡一些，所以买的人不多，还剩下大半。所以现在家里剩下的酒也不过二三十斤。忙活了一整天，结果只得到这点东西，一点点的银钱，还有一堆的白条……阿喜不由得嘴角抽搐。

今天村里来买酒的人是相当多的，只可惜，大部分人都是赊欠，记了个名字，按了个手印。阿喜爷爷当年酿酒，便是活活被这些白条给拖垮了。好在阿喜家酿酒，并不是靠卖村里，不然，再大的生意也只能垮——有些村人仗着脸皮厚，欠帐能一直挂在那里，就是不还帐。像阿喜爷爷当年卖的那些酒，有些帐到现在还没有收清呢

当然，这种帐是肯定收不清了，所以只能算了。也不知道爷爷心里甘不甘心哦。

除掉村人买走的酒，现在剩下的酒就这么点了，根本就不够城里来运的。不过今天是第一回酿酒，本来酿得就少——只蒸了一石米，主要是试手，再加上村中人都来打——以后就会好多了。村里人打一回酒，能慢慢地喝好长时间的。

家里早就准备了好些两斤装的小酒坛子，都是运粮食时江家一起捎来的，家里人忙着将剩下的酒混好，然后分装到每个小坛子里。但是现在还不能封起来，因为还有最关键的一个步骤还没有做。不过现在家中还有很多外人，所以只能等着，待人都走完后再说了。

家里早就料想到这点，王周氏提前缝好了很多的粗布大包，王张氏将王世安从河边挑回来的河沙洗得干干净净，晾干后，再小心地装在里面，系严实了，阿喜则用这些装着河沙的包袱，严严实实地压在坛子口子上。

这样的方法，并不能完全地将酒密封，但在现有的条件下，再加上时间也不算很长，却是最好用也最少花钱的方法了。

将十多个坛子都封好了，灶里面的火也熄了，屋里面的酒气也慢慢地淡了。王世安擦把汗，又去收拾酒糟。一石粮食的酒糟可也有不少呢

酿酒其实是件很辛苦的活，事情多得很，又热又累。王世安爬到酒灶上面，将酒炉打开，将里面的酒糟全部铲出来。于是，刚刚才淡下来的院子，又充满了浓郁的酒香。这酒糟可是好东西，猪吃了，又肯睡，又长膘，所以不愁没人要的。就像她家里这些酒糟，村中早就有人定下来了。只是刚从炉里铲出来的酒糟太热，会烫着人，人家自然要待凉了才会运走。

“哟，大哥，你真发财了啊，恭喜恭喜啊。”一个声音从院子门口传来，阿喜刚从凉下来的灶灰里翻出来一个烤鸡蛋，抬头看去。

来人看上去三十左右，穿着打扮都与村中他人不同——不像是个地里干活的。脸长长白白，一双眼睛似笑非笑，两只肩膀乱晃着，摇着膀子过来了。

这个就是只闻其名、不见其人的三叔吧。阿喜心中暗忖。她来到这个世界时间已经不短了，可是竟然从来没有见过这个三叔一眼，可见这个三叔，也是个神龙见首不见尾的神人了。

“弟啊，你来了。”王世安站在酒灶上面，停下来，抹了把汗，打了个招呼，“今天就别走了，就在家里吃个饭啊。”

“哪能呢家里还有人等着啦。”王世文停了下来，膀子不摇了，可是两条腿又抖了起来，好像打摆子似的，“我是听说哥你开灶酿酒啦，就过来看看。”