第三十三章 第14天(夜)意外收获(2/2)
胖子提溜着鱼线,把黄鳝拎起来,结果发现它尾巴还在地上。怪不得第一眼看上去像蛇了,以前没见过这么大这么长的黄鳝啊。火把照耀下,只见它一身黄褐色,还有不少暗黑色的不规则斑点,头大身粗尾巴细,喉咙肿大。因为周身布满粘液,所以有一层反光,看上去水亮亮的。
这可是好东西啊,差不多足有一斤以上的分量。胖子就喜欢吃他老妈做的红烧鳝段,加点蒜子,有时候还放点咸肉一起红烧,小火收汁后,汤汁黏稠,香气四溢,味道浓郁,那滋味,绝了。尤其是黄鳝无鳞无鳍,全身只有一根贯通头尾的三棱刺,肉质细嫩,更是符合胖子的口味和要求。只是这不经意间的一回忆,立马让胖子满嘴止不住的口水横溢。
咽了口唾沫,舔舔嘴唇,先把这玩意儿宰了再说吧。就近在水边清洗,晚上就先吃它了,谁让这玩意儿没事装蛇吓唬他的?况且味道还那么好?胖子被自己的回忆弄的馋到不行了。
也不取钩子,胖子一脚踩在黄鳝头前面一点的鱼线上,手指扣住黄鳝把它拉直,右手就从腰包里取出自己的小折刀。一刀划开黄鳝的头颈部,然后竖着剖开肚子,把内脏什么的都取出来。这就行了,把零碎丢进湖里,拎着黄鳝,抓着小刀去水里清洗。
胖子以前看过动物世界介绍黄鳝的,也在本草纲目上看过对它的说明。印象最深刻的就是所谓的“性逆转”,据说黄鳝生出来都是母的,生了一次后代以后就都变成公的,真正的又当爹又当妈啊。不过他也分不出来黄鳝的雌雄,所以也不知道真假。
而本草纲目上则说黄鳝血可以治疗面瘫。这么说黄鳝血还是好东西咯?不!胖子记得他老妈跟他说过,黄鳝血是有毒的,一定要洗干净。胖子多孝顺啊?当然要听他老妈的。所谓“听人劝吃饱饭”,又所谓“不听老人言,吃亏在眼前”。所以还是先洗干净了再说。
行了,几个钩子都已经看过了,还有了意外收获,可以回去了。甩甩刀上的水,收起来放回腰包里。胖子一手举着快烧完的火把,一手拎着挂在鱼线上的黄鳝,回山上。直钩还没取出来,胖子就直接把绳子拎手上了。尾巴太长,直接切掉扔了,方正黄鳝尾巴那么尖细,也没有什么肉。
回到宿营地,手上的火把已经烧完了。胖子找来几根细木棍,把黄鳝穿起来,一刀切掉黄鳝头,取出直钩。这才把木棍插在火堆边的地上。用火堆的边火去烤它,这样温度不是太高。虽然烤的速度慢一点,但是不至于弄的外面焦黑而里面还没熟。而且肉烧焦了真的很难吃,据说还容易致癌。
本来还可以把黄鳝的骨头剔出来的,而且也不难,胖子以前在菜市场经常见人这么干。凳子上钉一根尖头朝上的钉子,把黄鳝头穿上去,黄鳝拉直,小刀刺进去,挑着骨头往下一划,一整根三棱刺就出来了。
不过胖子不喜欢吃剔过骨的黄鳝,因为虽然这样吃起来是方便了,也不用吐骨头,但是味道上总是感觉就差了那么一点,也不知道为什么。何况一条黄鳝一共就这么一根三棱刺,吃起来也不是太麻烦。
这条黄鳝虽然够大,但是也不够胖子一顿吃的。于是他又取下了那两块鲶鱼的“颊肉”,就是他比较喜欢的鱼脸肉,用刀划开几道小口,也穿上树枝,插在火边烤了起来。
中午已经吃了一整只野鸡,胖子以为自己晚上不会特别饿,吃这么多应该基本够了。但是事实证明,他严重低估了自己的能力,尤其是他的胃口。
看着一边烤的差不多了,再给黄鳝和鱼肉换了个边继续烤。等感觉应该熟了,开始有油脂汁水滴下来,就把它们取下来,先从黄鳝开始吃起。
谁知道这一吃就根本停不下来了。还没什么感觉呢,就吃完了一整条黄鳝,接着再不知不觉的吃掉两片颊肉,摸摸肚子,胖子感觉自己还能再吃这么多。
虽然没有调料,不可避免的有一股鱼腥味,但是烟熏火烤的味道也起了一些遮盖作用,虽然胖子也并不喜欢烟熏味。而且重要的是,现在也有的吃了,那就放开肚子,奢侈一回吧。
于是胖子再次取下两片鱼肉,用木棍穿上,划开几刀以后,继续插在火堆边烤起来。
鲶鱼肉就是肥厚,刚才的颊肉还好一点,后面烤制的鱼身上这两块肉,尤其有一块是后背上的,更是汁水充盈。没烤一会儿,鱼油就冒了出来,一滴滴的往地上滴,看得胖子心疼不已。
现代社会,大家普遍都推崇低盐少油的饮食,恨不得什么菜都只用白水煮一遍然后就直接吃,肥肉更是无人问津。可是这会儿,胖子不知道怎的,看见那些滴落的油滴,竟然超级有食欲,不自觉的就去舔嘴唇。看着这么多油水就这么浪费了,简直心痛得肝都疼。
不行,不能这样。于是胖子又取下一片鱼肉,用小刀划开片成更薄的两片,找张大树叶垫底下,再把鱼肉放上去,然后放在油脂滴落的地方去接油。因为烤的鱼肉在火堆边,不是火头正上方,所以地上可以有地方放置。
“哎,还是没经验啊。应该找个小盒子,或者用树皮箬竹叶做一个也成啊,这么多的油水啊,就这么浪费了,多可惜啊。即便是不去吃,做做肥皂也是好的啊,就这么一点肥皂,几次就会用完的。嗯?肥皂怎么做的?当初初中物理实验课上怎么动手的?不对,我现在想什么肥皂啊?吃肉要紧,对,吃肉,吃肉!”
于是胖子在吃完火上烤的两片以后,又再接再厉的烤熟并吃掉了在地上接油的鱼肉,这才满意的打了个饱嗝。
今天真的有点撑了。摸着明显凸起的肚子,原来,吃撑的感觉是这么幸福!
胖子终于心满意足了。
唯一要担心的就是这么多的肉能放多久。现在可是夏天,要是不做什么措施,估计明天这些肉就都臭了。
“不行,明天要起早点,做个熏肉架或者烘干架。不然这么多肉都要浪费了。那不是浪费食物,那是要命啊。”
胖子想了想,摸了摸脑袋,感觉有点着急。
“对了,还要看看那些鱼钩,明天不知道可有什么收获。”
又想了一会了,胖子觉得休息的差不多了,这才站起来练拳,把军体拳和捕俘拳各打上一遍。既然决定了要每天早晚两遍的练习,而且要养成习惯,那就不能放松自己。
烧烤,吃肉,休息,练拳……等胖子脱掉鞋袜,躺在枯草细枝铺成的地铺上时,已经是月上中天了。
给火堆里添点柴,再次满意的摸摸自己肚皮,确定一下明天要干的事情,胖子闭上眼睛,转眼间就已呼呼大睡起来。