第一百三十一章 穴居生活（下）（2/2）
但是现在，就胖子观察到的情况，那些候鸟不要太多哦。哪里有濒危的迹象？比如那边在岛边游荡的鸭群，胖子要是没有看错，那是中华秋沙鸭吧？那一大群有多少？几百只？可能超过了后世所有存留的中华秋沙鸭的数量之和了吧？
还有那边，体型很大长得很丑的鸭子是什么？胖子想了半天，能长得这么有特色的，似乎只有瘤鸭了？不是说瘤鸭的中国亚种已经灭绝了吗？这么多？哪有灭绝的迹象？
胖子觉得，要是前世的那些观鸟爱好者到了这里，恐怕得乐疯咯。还有那些盗猎的应该也会乐，嗯，应该是又喜又忧。为啥？这么多，太容易捕捉了，可是太多了，恐怕卖不上价。
几天以来，胖子已经看到了大天鹅和小天鹅，还有鸿雁、灰雁和小白头雁，甚至还有鸳鸯和灰鹤、白头鹤与丹顶鹤等。
野鸭就更多了，什么斑嘴鸭、绿头鸭、赤麻鸭、琵嘴鸭、针尾鸭、翘鼻麻鸭、栗树鸭、赤膀鸭、罗纹鸭、赤颈鸭、白眉鸭、花脸鸭、绿翅鸭、青头凤头潜鸭、秋沙鸭、鹊鸭等等。
据胖子所知，现代时候池城分布有二十七种野鸭，大部分是候鸟。但是除了常见的斑嘴鸭、绿头鸭、绿翅鸭等等，很多种类他也都是只闻其名，从未见过活体。但是现在总算是认全了，可能这里的种类还有得多。
那些什么大白鹭、小白鹭、夜鹭等等就更多了，更别说铺天盖地的那些小型鸟类。看得胖子眼都晕了。
既然这个年代不存在保护的需求，那么在胖子的眼里，这些候鸟都是会飞的肉啊，而且是自己飞来的，又随时可能飞走的肉。那还等什么？去捕猎吧，这回储存的食物又可以增加很多品种和分量了。
于是胖子开始想办法。一开始直接用弹弓，很多候鸟根本都不怕人，所以头几天，胖子收拾那些收获都弄得手忙脚乱。后来一想这不是个事情啊，不能一天到晚在岸边上待着啊。而且那些候鸟也不是傻瓜，一开始不怕你，后来总看见同伴莫名其妙的死了，那还不赶快跑啊？
到了后来，胖子开始用钓钩了。见过钓鱼的，还有钓野鸭大雁的吗？还真有，胖子就见过人家钓野鸡的。那个后面说，现在先想想怎么钓这些野鸭吧。
其实最好是用网，可以用拦网也可以用扣网，一抓一大片，可是胖子现在没有合适的材料。藤网太笨重，捕鱼还凑合，抓鸟就算了。没见后世里那些盗猎的，都是用一片片的天网来捕猎？动不动连绵几百米长，一次可以把一群天鹅大雁都抓干净。
央视一套的《焦点访谈》都曾经曝光过，某个大型越冬湖泊里，盗猎天鹅大雁野鸭等已经到了肆无忌惮，无所不用其极的地步。布网，下套，投毒，枪击等等，周边的饭店也都在明目张胆的售卖野味。
但是现在胖子为了自己的肚子着想，也顾不上那些了。反正现在它们数量这么多，明显够不上保护的标准。而且为了生存，逮到什么吃什么，他也心安理得。
钓鸟的话，这里就要用到直钩了。绑法都和以前一样。但是现在的钓饵要用到鱼虾和田螺了。把针线塞进诱饵体内，然后就扔到湖里等着吧，和以前的留置钩用法一样。（想了半天，还是省略了几个步骤和处理手法，具体的描述还是算了吧，就模糊介绍到这了。办法是真的可行的，而且效率不错，大家明白怎么回事就好，免得惹麻烦）
很快，胖子就捕捉了很多大雁野鸭之类的。可惜现在条件不满足，不然可以把它们留下来进行驯养。比如绿头鸭，那就是家鸭的祖先或者是祖先之一。再比如鸿雁，那就是我们常见的家鹅的祖先。是的，鹅的祖先是大雁，而且是大雁里的鸿雁，可不是天鹅。
因为天气已经开始变冷了，肉类可以储存的长一点，于是胖子对这批候鸟换了一种储存方式，那就是风干。拔毛去内脏之后，撑开挂在通风的地方。
胖子记得，老家扬州那边有一种用公鸡做成的风鸡，制作起来是不拔毛不开膛的，只是挖一个小洞掏出内脏，然后填入香料和盐等，风干一段时间之后，或蒸或煮或烧汤，要不和狮子头一起做，那个味道别具一格，美味的不行。可惜现在没有那么多调料，尤其是没有盐，所以只能用这种办法处理了。
过了一段时间后，天气渐冷。大部分的候鸟向更南边飞走了，但是还是有很多留下来，就在白沙湖越冬。胖子也停止了捕猎，开始搬家。
储存的肉类，差不多能保证至少两个月的用量了，这些都是为了不能出门的时候应急用的，平时还是要出去捕猎，吃点新鲜的。所以胖子决定见好就收，够吃就成，凡事不必做绝。
后世里，胖子就一直很欣赏草原上的蒙古族和云南一些少数民族的传统狩猎习惯。做事留一线，捕猎也一样，从而能保证所谓的“猎杀不绝”，大家共同生存下去。
可惜十年浩劫之后，所有的传统不论好坏不分良莠，统统都作为“四旧”与垃圾被抛之脑后和践踏，杀鸡取卵，竭泽而渔的事情数不胜数，对天地自然毫无敬畏之心。再加上物质生活丰富之后，为了利益，有的是人铤而走险。弄到后来，连麻雀都成了国家二类保护动物了。
摇摇头，反正这个年代还是一张白纸，用不着顾虑那些。先考虑自己存活下去再说吧。
有了这些候鸟增加储备，胖子才能在藏兵洞里一点都不着急，等雪停了，再出去看看能找到什么吃的。有新鲜的食物肯定更好。
不过就口味来说，风干之后的食物也别有一番风味，至少比熏肉要好一些。可能是从小的生活区域问题，胖子直到现在都觉得熏肉上的烟熏味道有点怪怪的，只是这么长时间以来已经习惯了而已。可能是因为他只是单纯的熏制，并没有添加任何调料吧？就连最基本的食盐都没有。
但是野山羊风干之后是例外，胖子觉得风干羊肉的味道就很好，加点食茱萸一起炖汤喝之后，不仅好吃，而且全身都是暖洋洋的。
怪不得后世里很多人都在冬天吃羊肉和狗肉呢，都是暖性的食物。加上食茱萸本就可以解牛羊肉的腥膻，还自带辛辣的属性，对胖子来说自然是冬天里的一道美食大餐。
同候鸟一样，因为条件不具备，胖子暂时也没有驯养野山羊的计划，明年再说吧。况且这两只野山羊都是胖子用投矛捕杀的，伤势过重，救不活了。要是陷阱抓住的话，可能他还会考虑一下。
这两只斑羚可是帮了大忙了。不仅贡献了两大张羊皮，还有那一身的肉，除了吃了点新鲜的，胖子又花了些功夫，把它们切片之后一部分烟熏一部分风干。羊骨头全部炖汤，骨髓也很好吃，炖出来的浓汤很是鲜美。羊角还可以留下来做工具。
要不是有了这两大张羊皮，胖子储存下来的皮毛还会更加短缺。那就真不知道该怎么过冬了，总不能天天躺床上，躲在被窝里吧？
现在，胖子食物不缺，燃料不少，有衣穿有床睡，还能过高的要求什么呢？从发呆回忆中回过神来，胖子想想现在自己的境况，都是几个月来自己一手一脚努力得来，顿时一阵满足感油然而生。
穿越之后，从惶惶不可终日，到慢慢适应这里，最后更是凭着自己的努力，给自己准备下这么多的物资，过上了悠闲的每天睡到自然醒的冬季生活。而且，胖子相信，冬天到了，春天还会远吗？开年以后，日子总能越来越好的。
陶罐里的鸭肉早已煮烂了，香气扑鼻。胖子迫不及待的拿出碗筷勺子，先是一碗热汤下肚，然后捞出鸭肉，小口而快速的吃个不停，嘴里还不停呵着气。
“嗯，要不等这场雪停了，就出去转转？”一边吃，胖子一边打算着。
暖暖的鸭汤，吃的胖子鼻尖冒汗，满脸通红，这个舒坦啊。听着外面的寒风呼啸，看着石天井中偶尔飘落的雪花，胖子不由想到了一句老话：
瑞雪兆丰年。
（第一卷完）