第31章 物华天宝（1/2）

“姐姐，我们不如多吃点西瓜，又解渴，又使人有力气。晚餐呢，这里吃来吃去，已没什么新意了，不如到lb市去解决。”灵儿提议。

“此法甚好，租一匹快马。”清清赞同。

于是，花了4文铜钱买了两斤西瓜。姐妹俩畅快吃完，灵儿不时提醒清清注意吃法，别将水果汁洒到衣服上了，说难易清洗，清清照着做了，她觉得淑女一定要讲形象。

三五分钟以后，快马已将两位姑娘顺利送到lb市哦，先生，这是我俩的租马费，共70文铜钱。”清清友好地对小二说。

“美丽的客官，这段路程并不远，只要60文得了。”

“好个诚实的先生，圣人曰：'大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。意思是大学的宗旨，在于发扬光明的品德，在于使民众革旧图新，在于达到最好的境界。所以嘛，诚实的人，本姑娘要发奖赏，那10文铜钱是付给你的小费，你也可以推广以发给别人小费的方法来进一步发扬我大宋光明磊落的品德。”清清落落大方地推行着自己的“仁爱主张”。

“谢谢姑娘的仁厚心肠，欢迎再到潼关游玩，再会!”

“谢谢先生的宝马，辛苦了，再会!”

夜幕降临了，lb市镇上灯笼串串，闪着迷离梦幻般的光晕，无声地诉说着大宋王朝的富庶与辉煌，此时正是达官贵族商贾小贩游客闲人在外就餐的高峰期。

姐妹俩来到一家装修考究的餐馆，整个店面宽宽阔阔，以本地出产的闪长岩改切而成的砖石装修各面墙壁，显得光洁、奢华而坚实，且别具一格，还被涂了一层淡淡的橙色涂料，清清不由自主地想起了“大学之道，在明明德”以及“观其悦，知其术”的圣人之言。

一看店名，清清赞叹道：“啊，此市地灵人杰，灵儿、你看，好爽好新奇的店名，‘洋洋得意’，再不是‘久住’或‘久食’的普通名字了，否则，又要劳驾本姑娘取名字了，看来此地读书人甚多。’”

“好个心地光明的店家，进去填个肚子肯定‘不虚此食’。”清清自发感叹道，让灵儿莫名其妙。

“姐姐，何为‘不虚次食’？”灵儿忍不住问道。

“我的意思是这家店的美食一定让我俩大饱口福。”

“哦，那快进去吧。”

里面热闹非凡，人流如潮，往来穿梭，可谓“走了一拨儿又进来一拨儿”，或谓“你方唱罢我即登场。”席间有划拳的，有说笑话的，有吹牛的，有卖唱的，还有卖各种风味零食的。

“老板，请来一份羊肉汤。”灵儿看到每位食客皆点了一份羊肉汤，便效仿了。

“好勒。”小二殷勤地问，“客官，请问还喜欢吃点什么？”

清清接过点菜小册子。

“再来两份烧饼夹肉。”清清吩咐。

吃着风味独特的灵宝羊肉汤，忍不住问周围食客为何这般美味。

这位老板模样的食客如数家珍：“羊在我们豫西灵宝，羊肉汤对于此地已不单单是一种饮食，而且是一种文化。灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。肉汤已成为灵宝饮食的代表。不知是灵宝知名度的提高使得灵宝羊肉汤声名远播，还是灵宝羊肉汤走出灵宝、走出hn提高了灵宝的知名度，反正来灵宝的客人都要美美地喝上一碗羊肉汤。”

“请问它是怎么做成的？”清清饶有兴趣地追问道。

“值得称道的地方如下，一体现于选骨，制作“灵宝羊肉汤”需选新鲜羊骨，通常脊椎骨、腿骨各一半，每锅汤用骨几何是有严格规定的;二是体现于砸骨，需将羊骨均洗净，砸开腿骨，露出骨髓即可;三是体现于泡骨，羊骨须用清水浸泡，以除去血污。另外还需经过‘汆骨’、‘熬骨’、‘配骨’及‘煮肉’等七道工序的精心烹制，“灵宝羊肉汤”便做成了。这时候的汤，色白似雪，香气浓郁，味道鲜美。”

“哦，厨师们的功夫确实了得，怪不得一句话叫做‘席上皆吃光，厨师十年功’”。

“姑娘，我怎么没听说过这句话呢？”食客奇怪地问。

“这位朋友，您没听过的话可多了，我家姑娘随时都要说一些疯话傻话，别当真。”灵儿打趣道。