第38章 诗圣故里（2/2）

“为什么全城都在卖烩面呢？”

“因为啊，我城的人们，成天快节奏地挣钱，没太多的时间去吃大餐，吃一碗又美味又营养的烩面，是大家多年的习惯了。”

“哦，姐姐，请帮我介绍一下贵地的烩面吧。”

“好，愿意效劳。烩面是我们hn汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。因为面香肉烂，味道浓郁，而且价格便宜，它成了中原地带最典型的汉族风味小吃。”

“哦，太感谢了，看来姐姐可以当一位‘导餐’小姐。”

“何为‘导餐小姐’？”那位姐姐奇怪地问道。

“就是外地人来到郑州，你的任务就是带领他们去又地道又美味的烩面馆就餐，还可以挣钱呢。”清清欣喜地说道。

“那敢情好，我快离开了，请慢用。”姐姐欲起身告辞。

“灵儿，快给6文钱。”灵儿微笑着办了。

“姐姐，这是见面礼，感谢你为我俩介绍了此地的特色面，以后我们就可以品尝到正宗的hn烩面了，祝你家生意兴隆六六大顺！”清清满面春风地对姐姐说，可能这位姑娘实在找不出理由拒绝，便收下了。

“祝两位游侠女孩一路平安！”姐姐回祝道。

嚼着大块的羊肉，品着绿莹莹的小白菜，吃着劲道的手擀面条，喝着鲜香的汤汁，清清不禁陷入了沉思：我离圣上越来越近了，怎么心儿却变得忐忑不安起来呢？赵公子是否可以吃到如此地道的烩面，他每餐的青菜是否是现采现做的呢？是否是因为面条长长的，我的思念才变得长长的。若真是这样，那以后，还敢吃面吗？