第一百三十七章 幸福突如其来(1/2)
“孟老师,您先尝!”杨在龙礼貌的伸手,邀请孟长新先行试菜。
三位厨神中,孟长新岁数最大,比他大有二十多岁,已经算得上是长辈级别的,杨在龙还是挺尊重这位老前辈的。
孟长新笑道:“唉,好,一同品尝。”
李三元和丁岩则是冷笑一声,各自拿起碗筷夹了菜品尝,不过二人都没有夹唐宇做的回锅肉,率先夹了一块廖大厨的香辣口水鸡。
丁岩品尝,眼睛一亮:“廖大厨这口水鸡做得相当的美味,咸淡适中,鸡肉中似乎夹杂着一种辣味,这辣味又不至于令人感到辛辣,其上的芝麻别有一番风味。作为一道川菜中比较有名的凉菜,廖大厨的手艺真乃大家!”
李三元面无表情的尝了一块鸡肉,就把碗给放下了:“做法是可以的,不过这肉最好还是要采用现杀鸡做出来的才是最香的,这鸡肉上的选择算是这道菜最大的败笔,不够鲜嫩。其他尚可!”
杜隐听到两人率先发声,也是很好奇的动筷子夹了一块,放在碗中,轻轻咬上一口,登时一种辣香触碰舌尖,芝麻的香味搭配更是犹如画龙点睛,不但好看,增加食欲,吃起来也是非常可口。
“好吃!鸡肉入味,香。”
这是杜隐的评价,他是画家,从视觉来说,他能够给出评论,从味觉和食材、做法等方面,他就不多做评价,免得班门弄斧。
孟长新和杨在龙站在唐宇菜品面前,他们两个则是品尝唐宇的回锅肉。
孟长新夹了一片肉,放入口中,本来面带微笑,淡然的表情突然一滞。
“嗯?这味道......”孟长新愣了。
杨在龙疑惑:“孟老师,怎么了,难道这菜的味道不对?”
在他想来,即便是菜的味道不对,也不会差到哪去,就是一道家常菜而已,还能做得难以下咽?
孟长新闭上了眼,随着品味,慢慢地他的嘴角微微上扬,似乎看到了温暖的阳光下,孙子和孙女在院子里荡秋千,他坐在藤椅上听着戏曲,花坛内老伴正在埋青菜种子,儿媳边看电视边做十字绣,儿子端了杯香醇的热茶放在了他旁边的小几上。
这一切的一切是那么的完美,作为一个老人他感到非常的幸福。
当一块肉吃完,孟长新惊喜的睁开双目:“好吃好吃!非常好吃!这道菜仿佛有一种奇特的能力,吃过之后整个人都心情好了起来。”
杨在龙吃惊:“孟老师,你可不是普通厨师,能得到你这么夸奖,看来必须要尝尝了。”
孟长新激动道:“味道非常独特,我从来没吃到过这样的回锅肉,兴许是这样特殊处理肉片,入口肥而不腻,烂而不散,不知是否有特殊手法调制,内里鲜美,不似我们寻常吃到的肉类。最重要的是这菜太神奇了!”
男主持惊讶道:“能得到厨神孟老师如此大的夸奖,这道菜到底有什么神奇之处?!”
女主持人白玉瞪大双眼:“注意!孟老师用的是‘神奇’两个字!据我所知没有一档美食节目上老师会给予‘神奇’二字!”
观众台也是议论了起来。
“神奇?这评价也够神奇的。”
“不过刚才看孟老师吃下那菜满脸幸福的感觉,真得很想试试。”
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