第二十七章 这一碗蜜汁的玄妙(2/2)
“好啦好啦,我就是开个玩笑,这个东西我不会给任何人看的,相信我好了,只不过……”程安安依旧是不知死活的,“求求你喽,阿星!”
这家伙竟然又突然间来抱大腿了!
“喂喂!”罗星实在是有些受不了,自己的这个社长画风变化太快了!
“阿星!我就是很想知道,你那个烤茄子是怎么做的?为什么能那么的鲜美?我真的很想知道呀,还有那个洋葱是怎么回事,那个……很想知道的呀,我听的出来,你对祝晓梅讲的,根本就是留了一手,对不对?”
你还真别说,程安安这一番话出来,罗星还真的是对她高看了一眼,这个女人还真的是有细腻的地方,看出来了一些。
“我要是给你好好讲了,你就会把那些个照片都给我删了吗?”罗星这个家伙邪邪的一笑。
顺便的把自己本来的衣服给穿上,一身简单的牛仔裤,t恤。
“这……不删不行吗?”程安安感觉自己的心头在滴血呀。
“不行!”罗星一副超级认真脸。
“那好吧。”程安安答应了。
“现在就给我删喽!”罗星要先收货!
“呜呜……”程安安逼于压力,“你可要说话算话呀。”
终于是删掉了。
罗星出了一口气,话说……这个时候咱是不是应该怀一些,反正程安安这个家伙都把照片删了,那咱就不告诉她,嘿嘿嘿……
必须要说,罗星有时候还真的是有点儿邪恶,但是一合计,也没必要这么玩人家,反正那道菜也没什么大不了的。
于是,罗星便又把他的那道菜给解释了一番。
“我的那道蜜汁烤茄子,关键就在于那个蜜汁上……”
刚开了个头,程安安这个表情就贼拉的银荡啊。
接着讲。
“首先要说,这绝对是一道我们华夏美食,只不过我做了一些个改变,但这不影响她的血统。其次,之所以如此的改变,主要也是为了对付那个海琳娜,她的那一道法式杂菜煲真的不太好对付,而且,我还放了大话,要让海琳娜自己认定她的失败,这本身就很难。
于是,我就必须要将烤茄子给国际化一下,加入了一些个法餐的手法。这就是那个蜜汁了,也就是我之前做的那个洋葱汤。
事实上,那就是洋葱汤的前半部技法,只不过我还是改了一些东西,比如,法式洋葱汤的模样是,你应该知道的吧?”
“哦……这个……好像比较高档,没吃过。”程安安说了实话。
“好吧。”罗星只好先说一下法师洋葱汤,“就总之跟我的手段差不多,也是黄油炒洋葱中间加入鸡汤,还有就是加入白葡萄酒,当然了,酒可以灵活一些,再之后,那就是法式汤让人无语的地方,需要加入切段的‘法棍’,就是那种可以做武器的法棍,上面还要铺满奶酪,再烤,反正……我们华夏子民一般来说是吃不惯的。”
“哈哈哈……”程安安笑的,好似一朵花。
而罗星讲到了这里,就干脆吧,“我的这个蜜汁烤茄子,关键就是蜜汁,这个蜜汁的整个过程,将洋葱给炒制到消失,其实不是消失,事实上,这是一个做汤头的法子,你肯定是不知道了,世界上有一些个高汤就是这么做出来的,将洋葱中的鲜味完全的提炼出来,浓汇成一碗汤,这个材料……简单的说吧,你能理解的说法就是,其实,我的这道程序就好像是在提炼味精,那蜜汁,就是一碗浓缩了整个洋葱的鲜味精华。”
“哦,所以,才会这样,才会这样的鲜美,就好像让那两个家伙吃了药一样,好厉害呀。”
程安安的赞叹是由衷的,但罗星也不是什么笨蛋,他就问了一句,“我的社长女士,你是想学一手吧?”
而程安安则是笑着说道:“其实,我是想……嘿嘿嘿……要不,我们一起开个店吧?”