第三十一章 爆浆——撒尿牛丸（1/2）

“时间到，所有选手停手，下面有请评委开始评选，淘汰赛的顺序是由小组赛晋级的最后一名开始”主持人温小柔说道

随后评委席的五位评委和记者们的摄像机开始评选

很快到了刘能这里

此时在刘能的评选桌上是一个大饼，而这块饼不止大，而且里面鼓鼓的，一看就知道有货

“这是……？烧饼夹肉？”梅艳秋问道

刘能得意的走上前，他用刀划开一道口子，随即里面的东西就展示在众人面前

刘能边指着边说道：“这道小吃叫做粑粑饼，制作简单，却又复杂！先是选择上好的扇贝肉，加入蒜泥和粉丝上锅蒸。然后，是酸豆角炒肉末，再配上豆皮和牛肉混合爆炒！接着就是外面的饼，是用小麦面和玉米面融合而成，最后将蒸好的扇贝肉和牛肉混合的酸豆角肉沫一起剁碎，再用豆粉勾兑加入到饼里面，这样，这道独特的粑粑饼就完成了。可以说，在粑粑饼原有的基础上进行改良，并配合简单的制作方法，很方便，绝对是属于独特的一样小吃！”

刘墉率先尝了一口

“嗯，果然味道独特，而且制作简单，确实容易推广，当得一款方便的小吃”

其他几人也尝了，大家都觉得不错

娄进喜在小组赛刘能提出质疑的时候就不太喜欢他，可是，他是一个美食家，他的重点是美食，而这粑粑饼的味道确实很好，即有扇贝的鲜味，又有酸豆角的酸味，还有牛肉的嚼劲，和勾芡后的柔滑，不得不说是一道很有特色也很好吃的美食

“9分”赵无极

“9.5分”刘墉

“9分”梅艳秋

“9分”娄进喜

“9.5分”吴美丽

刘能总得分：46

刘墉笑的很灿烂，他觉得这个分数已经是最高了，他并不认为小组赛实力强劲的林凡能够再次爆冷得满分，因为小吃本就需要挖空心思，而且还要方便，容易推广，他为了这个粑粑饼可是下足了功夫

“哇，场上出现了目前为止的最高分，看来刘能选手的小吃造诣很高啊”温小柔适时说道

台下

“哇，小吃都能这么高的分，娄大家都给了9分，看来刘能这个粑粑饼非常独特啊”

“好想吃”

“+1”

“+1”

“哎，你们别着急，按上届的规矩，美食大赛中小吃都是最先推广的，毕竟比较容易，而且方便，所以大家等着吧，大赛结束不多久刘能尝到了”

一位三十左右的青年信心满满的说道

“原来是这样，好期待啊”

“嗯嗯，期待！”

评委继续，而此时评委已经直接淘汰了二十名人选，终于到了张一碗

娄进喜在小组赛就挺欣赏张一碗，此时看到张一碗处是一盘一串一串红亮红亮的河虾。娄进喜拿起一串问道：“这是虾？这道小吃是？”

张一碗说道：“评委老师，这道小吃叫醉甜虾！”

“醉甜虾？”赵无极也拿了一串疑惑道

张一碗也拿起一串虾说道：“是的，醉甜虾，首先选择新鲜的河虾，拿回来时候，洗净了先放到花雕里头醉！”张一碗笑眯眯道：“把柚子汁液榨出来，放上蜂蜜和糖，熬成厚厚的浆，筷子一搅，能拔出丝来就算是成了，再将醉好的虾放到浆里头一滚，用细竹棒串上，就大功告成，这是一道香甜可口的小吃，我小时候特别喜欢吃虾，又喜欢吃甜的，可是身子比较寒，所以父亲就做了这个，经常做给我吃，我很喜欢，所以在淘汰赛就拿出来了”

“原来是这样，嗯，创意很不错”娄进喜说道

随后五位评委就品尝起来，确实，味道香甜可口，并且有丝丝酒香，确实胃里一暖

娄进喜给了个8.5

随后其他四位评委都给了分数！

张一碗总得分：40分

张一碗的分数已经很高了，在淘汰赛小吃题目里，也就她和就能超过了40分，其他即便没有淘汰的最高的也只有35，可见张一碗这道醉甜虾的威力

“哇，没想到小吃淘汰赛里居然又出现了一位40分以上的选手，看来张一碗也实力很强啊，看来都是半决赛的有力对手”

温小柔笑着说道，她也在给所有人传输张一碗的小吃也很有特色，原因无他，都是女人而已，而场中小组赛就淘汰了其他女生，这是唯一一个，既然成绩不错，她当然会帮她造势