第六十六章 琐事1(1/2)
时间如水,滴滴答答流淌,从来都是“不为人所动”!
飞一般快餐店的生意持续火爆着,每天在外卖平台上的总交易额维持在2万2千元上下,其中吃了么每天交易额涨到了1万4千元,平均下来一天有240单左右,丽团外卖每天交易额也有8千元,一天大概是100多单。
两个平台三百多单,让洪大壮等人送的很是辛苦,平均一人也送100多单,但也逐渐习惯下来。
点开吃了么外卖上面,飞一般快餐店的月售订单维持在8000多单,丽团外卖的月售订单偏少,但也有4000来单。
如此兴旺的生意,羡煞了许多做餐饮生意的小老板!
这段时间,时不时会有一些小老板过来窜门,闲聊,眼睛却偷偷摸摸地往厨房瞄去,想要偷学个一招半式!
可惜他们都失望了!飞一般快餐店的秘诀来自于李宇昊提供的特种调料,这是店铺的高度机密,李宇昊已经对员工下了死命令,谁泄露谁就被开除!
所以这些小老板的小算盘多是无疾而终,来了几次没有收获就没有再来了。
飞一般快餐店的名声不仅仅在石岗村的餐饮界流传,还扩散到整个大学城去了。
那些大学生小道消息特别流通,不知道什么时候起,除了石岗村附近的三个学校,其他学校的很多大学生都知道了,石岗村出了一家特别好吃的快餐店,当然也特别的贵。
不过偶尔一顿两顿尝鲜的能力这些大学生还是有的。
飞一般快餐店现在只配送石岗村周边的三个学校,就连石岗村这个城中村,因为地势比较复杂,现在也被李宇昊放弃,只有在寒暑假期才会开放配送服务。
所以其他学校的大学生是没办法在平台上点餐的。
不过办法总是比问题多,这些大学生脑子也是灵活,他们在外卖平台上,选择定位南理工大学这些有配送的学校,这样就能订飞一般快餐店的快餐,在配送地址上却写上其他学校的地址。
那段时间里,飞一般快餐店收到很多这样的外卖单。
一开始只有零散几单,李宇昊并不知情,然后洪大壮觉得,反正就几单,地址他也熟悉,无所谓,就给配送过去。
结果吃到甜头的大学生,这种其他学校的订单越来越多,甚至已经影响到了飞一般快餐店正常配送的运转了。
郑丽珠一看苗头不对,报告了李宇昊,李宇昊想都不用想,让大堂服务员每天将这些外校订单拒绝了。
郑丽珠表示这么直接会不会打击了学生的购买热情,对以后飞一般快餐店开发其他市场有影响?
李宇昊笑道,“不会的,越是得不到的东西,那些人越是心痒痒,越想得到。”
郑丽珠白了李宇昊一眼,“这不是说你们男人喜新厌旧吗?”
李宇昊反驳道,“男女都一样。”
有了老板的“金口玉言”,大堂服务员终于有勇气将每天50多单,总共3000多元的外校订单,统统拒绝掉。
这要是换在大学城其他餐饮店,是绝对不可能的事情,那些餐饮小老板拼死拼活,都要给学生送货到家。
毕竟3000元,按餐饮界百分之五十的毛利计算,就是1500元的毛利了。
没有几个小老板愿意放弃这笔生意的。
当然区区1500元,李宇昊是不会放在眼里的。
放弃了外校订单3000多元的交易额,李宇昊的飞一般快餐店每天的交易额还是稳定在22000元左右,他的店铺毛利更高,有百分之七十五到百分之八十那么多,就算按百分之七十五计算,他每天,都能有16500元的毛利,一个月就有495000元。
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