乡村美食家（2/2）

马惠兰说：我记得有部电影，叫《追鱼》，讲到鲤鱼精变化成女人，要嫁人。

鱼贩子说：那是母亲鱼。通天河里还有条父亲鱼，要吃童男童女，还要吃唐僧肉，想长生不老哪！

马惠兰说：师傅莫怕，老孙来也！妖怪，哪里逃？吃俺一棒！

肖琳说：七嫂，别多嘴，落人耻笑！快买鱼，快回家！

鱼贩子说：我告诉你，女鱼有鱼籽，男鱼有鱼白。为什么是鱼白呢？因为*是白色的。你怀里抱着娃娃，这个嘛，你应该懂的啦！

肖琳拉了马惠兰就走，鱼也不买了。

鱼不辩雌雄，肉不识软硬，菜不分鲜蔫，马惠兰做饭，如此不细心，不重视，这般图简便，讨轻松，烹饪水平可想而知，不吃生米，不咬生菜，就是圆满完成任务。肖琳说一次改一次，教一回学一回，仿得厨师模样，学不到心灵手巧，下次恢复旧时样。谢英忍不住长吁短叹，“教得乖一时乖，生得乖一世乖”。

再者，饭菜人人会做，各有巧妙不同，每人各有拿手菜。况且尝新厌旧，是人口腹之欲的常态，贪各式各样的美味之食，就算再好的美食，天天吃也有腻味的时候，便想时不时改换口味，不为充饥，只为解馋。

在外闯过江湖的，手上有闲钱的，吃遍天南地北的，尝遍山珍海味的，这些乡村美食家，对农妇不入流的厨艺，越来越难以忍受。乡村无饭店，无酒楼，城里的宾馆，酒店，一则来去不方便，二则价格上涨，偶一为之尚可，以饭店为家则消费不起，三则大众化，粗制滥造，沦为流水席。

肖琳为人不错，手艺不差，家常菜能做出特色，地方菜能做出精品，一吃念念不忘，再吃恋恋不舍，三番四次则上瘾。隔三岔五，他们就找个由头，凑钱买菜，拎到肖琳家来，央求她露一手，帮帮忙，加加工。

他们聚餐“打牙祭”，大块吃肉，大碗喝酒，嬉戏打闹，猜拳拼酒，快活似神仙。

肖琳提供付费服务，拿红包，拿赏钱，拿小费，乐不可支，亦乐此不疲。