城乡结合（2/2）

她从大客厅的后门，去厨房。大客厅后面，左边是饭厅，右边是厨房。厨房有两个，一个西式，电器化，无油烟，一个中式，四孔灶，烧柴火。西式和饭厅相连，博古架隔断，月亮门通行。中式和西式用墙与门隔绝，西式在屋内，中式在墙外。

墙外是后院，露天的，百余平方米，有个三十平方米的水池，上长荷花，下养鱼虾，内设台阶，可洗鞋，洗拖把。池边打口水井，装着手摇液压水龙头，下砌洗菜池，里侧有块搓衣石板，洗衣洗菜水流向荷花池。其他空地，种植着果木花卉。院子西边，靠院墙搭三间砖瓦房，一间是中式厨房，一间是鸡鸭栅，一间是猪舍。换言之，在中式厨房做饭，端菜者要经过水池，经过西式厨房，送到饭厅的桌子上。

肖琳在中式厨房备料，谢汉打下手。做油焖大龙虾，最怕洗龙虾，每次洗都是各种悲剧出现，要不被夹得跳脚，要不就是被弹得甩虾。还要用剪刀剪去虾枪，剪开虾背把虾线挑出来。

肖琳将洗净的龙虾，倒盆子里，倒醋，料酒，撒蒜，姜腌着。

谢汉将“佛跳墙”高汤的奶汤原料，母鸡，鸭子，猪蹄，猪膀腿，牛腱肉，牛胫骨，羊蝎子，羊大骨，洗净，一一淖水。

肖琳点煤球炉，着大砂罐，放进原料，用旺火烧沸，水滚几周，转文火，长时间慢炖。

谢汉去借大蒸屉，用板车拖到后院，在洗菜池刷洗，晾干水。准备架在中式大灶上，用来蒸“佛跳墙”。

肖琳到西式厨房，开煤气灶，架铝蒸锅，码四层蒸屉，摆放装入鱼翅，燕窝，海参，鲍鱼，元贝，驴皮胶的陶钵，倒上绍兴黄酒，合上盖子，大火蒸制泡发。

谢汉在洗菜池，洗各种蔬菜，瓜豆。

肖琳回中式厨房的小灶，着三口锅，一口用来做冰糖银耳百合雪梨羹，一口用来做桂花小糍粑糊火酒，一口烧开水。然后，小灶点柴火，开始制作。

谢雄上楼梯，到包厢，站在麻将桌旁边观战，并添茶倒水，削水果，递糕点，忙个不亦乐乎。

谢繁荣说：侍候这么细心，服务这么周到，真没看出来，你还是“三好”丈夫呢。

谢雄说：像你这种花心大萝卜，做事全凭自己喜好，一辈子只以自己为中心，不合适有家人，只宜过没子女没老婆的单身生活，才不会伤害到别人。

谢繁荣说：我也想过离婚，可小孩判给她，我不放心，判给我，我又没法养大。

谢雄说：你老婆这么能干，娘家这么有钱，在那边会不会找小白脸？

谢繁荣说：回来后，工作没了，老婆跑了，亲友们疏远了，整天待在家里伺候小孩，以前的朋友们也失去了联系，想找个说话的人都找不到。

谢雄说：脚长在身上，她跑，你就追嘛。

谢繁荣说：我早估计到这一点，若是再不回去，家庭更加难以维持了。

谢雄说：没软实力，装什么阔佬？男人无妻家无主，守着空前绝后的大楼房，打光棍，有啥意思！

谢繁荣说：嗯，过几天就带小孩一起回去。赔礼认错，低头忍让，图家庭完整，只想小孩能够健康快乐地成长。要不然，我真不知咋办了。

谢雄说：严父慈母，女人疼孩，在意吃穿，男人疼孩，关心前程。