第一百章 发现新商机？（1/2）

林沁当即就动一个心思，自己要不要开一家火锅店？

正好也能满足自己的口腹之欲。

而且好像卖那种火锅底料的也很少，她还可以批量生产，这都是商机。

可以有多重口味，毕竟是北方城市，很多人吃辣椒不行，也可以制作一些不辣的底料。

但是吃辣椒这样一件事情是可以培养的，一旦培养成功，那些勾动味蕾的菜色都可以成为商机。

林沁很高兴，打算回去就将这个好消息告诉林珊。

慕擎轩看她笑得高兴得意，忙伸出手掌，轻抚她的脸：“高兴什么？还不点菜吗？”

林沁收回失态的表情，这才拿去菜单看起来，所幸这里的牛羊肉的品种很多，她就多点一些，她很喜欢吃。

这里的羊肉是一种肉质很细腻的羊肉，是灵山镇的临镇特产的一种羊的肉，非常细腻醇厚，味道很好吃。

林沁离开灵山之后也会总是想起那样的味道，现在终于可以又吃上，这里是高兴不已：“我要一盘手切羊肉，还要加钙砖！”

那个时候是没有那样一种用机器切的很薄的羊肉卷的。

手切羊肉却别有一番风味，更加完全的保留羊肉的风味。

羊肉必须急冻，顶刀快切，极为考验师父的刀工。

确实难得的美味。

“加钙砖是什么？”慕擎轩有些不明所以，他吃火锅的次数不多，对这个不是很了解，如果不就是为了她，大约他都不会到这里来。

“就是含有脆骨的肉，也叫高钙羊肉。是用两块完整的后腿肉，去骨后，切成肉砖。切出来的片就是中间有明显的脆骨花纹，口感香脆！那滋味别提多好吃！”