第52章党参(求推荐票)(1/2)
王宇在小时候吃过的各式各样的桂花糕不在少数,但并不会其制作方法。
在王宇的记忆力有着奶奶制作桂花糕的方法。
记忆中的桂花糕制作方法便是最常见的水晶桂花糕。
没有提前炮制好的桂花酱,就只能将鲜花瓣捣碎成泥,然后和糯米粉和在一起。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至表面光滑,糕粉细腻为止。
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。
或切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟左右即可。
出笼后,先给馋猫般蹲坐在旁边的杨蕊切上一块。
虽然是头一次制作,还算成功。
虽和专门卖的还有一段距离,但是美味爽口,道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿。
在这个月份里吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。
看着家里人和媳妇儿的眉开眼笑,怎么都掩饰不了脸上的笑容。
王宇突然明悟过来,也许他们并不是因为拥有桂花糕而高兴,而是对事物的过程本身比较满意满足,因为这是自己制作的。
其实他们要求的并不多,他们只需要王宇多付出关心一点点她们就这么特别容易满足。
休息之前,王宇取出放在盒子里的党参,递给家里人看。
“今天进山就采了这么些药,名叫党参,应该大量生长在山区,秦岭中只是藏有少部分。
非常少见的,只有偶尔运气好才能遇到,便采了这么一大盒子。”
杨蕊看后疑惑地问道,这和前段时间爷爷送的草药一样?
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