第一百四十二章 桑叶烩（huì）鲤（2/2）

而伊对自己的技艺也从不吝啬，只要有问，便必答：“将肉混上脂膏烧熟，裹上酱汁包在桑叶里。”

艾庚一愣，无奈笑道：“你这说的未免也太简练了，仅凭这两句，我如何能学会？怎么也该说说火候的大小和调料的用量吧？”

伊笑得更深。“这有何难？想学的话，大人全程看着便是。”

这话艾庚赞同归赞同，不过那酱汁……

“话虽如此，可你这酱汁已经是调好了的，我没能看到过程啊。”这道膳食最重要的便是酱汁的调味了，可他却不知那是如何调成的。

“好香，这里面都加了什么？”艾庚不自禁的动了动鼻子，刚要将盛放酱汁的碗端起来细闻，却在还没触及碗边之时，便眨眼被伊端走放去了另一边。

“今日不赶巧，所需的这份已经制完了。大人若实在想知道制法，稍后伊将方法详细写出，抑或改天，伊在大人面前再制一次吧。”

伊和眉善目，倒是一如既往，方才的动作配合言语也看似自然流畅，可艾庚总觉得哪里古怪——速度那么快，就好像是抢着拿走一样，难道那里面放了不能让他知道的东西？

“哦，也好。”他恍若什么都不知，笑着应声，但心中有结，还是忍不住再多问一句：“大王和元妃的早膳已经制好送走了，你现在制这个是要给你养的那‘小东西’吃的？”

艾庚自认聪明不过伊，却也多少算得是个精明之人。

伊手边那桑叶分明都是新鲜采摘的，就连每一片上的露水都已经仔细擦试过。今日这膳食明显比早前的更为用心，完全就可媲美呈给帝癸和元妃的规格。

“算是，不过不止。一会还有个故人要离开，这是给他送行的。”伊浅淡一笑，眸光中却隐了什么难言的意味。若非觉得酱汁有异，艾庚定会以为那不明的情绪是伊与故人离别前的感伤。

故人？要离开的人？他没听说内宫里有谁今日要走，不过朝中倒是有个昨日辞官的，且还是那位名气极高的——……

一怔之下，艾庚暗自凛然。

他虽不知伊是何时与那人熟络的，但豢龙敏毓之死，就算有他自己帮衬，可伊从头到尾都没亲自插手过一分，他还是很纳闷伊是怎么做到的，不过如果多算个那般人物进来，倒是很多事都能说得通了。

思及此处，艾庚再度瞥向那边那碗酱汁，不知不觉已有寒意附上背脊，这食物……伊是打算……？

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【注释】

●脂膏：就是后世所说的油。

《齐民要术》记载，我国远古时代就已经开始有食用油了，但是是荤油，不是植物油。

不仅如此，据古书记录，不同季节须使用不同的油制不同的肉类食物。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁。

植物油大约在汉朝时才问世，但仅限于花生和果仁油，约到三国时期有芝麻油，但产量低，很稀少，都是宫廷官府享用。

南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜很多。

隋唐之后，植物油已不再是稀有之物。但都不作为食用，只用来制绢布。

直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。