第十五章 荒野第一餐(1/2)
王贝将竹筒海鲜放置好的时候,那边的烤架已经完全搭建完毕,这是一个非常简易的石板烤架:
两个用粗树枝做成的支架约高一米,而一块长达一米,宽五十厘米厚的薄石板则是放在支架上,下面则是升起篝火,虽然十分简易,但却是天然的石板烤肉标配烤架。
王贝立刻朝着烤架走了过去,但是他并没有马上拿起放在一旁的蛇肉,而是将所有剩下的酢浆草全都倒在了石板上,然后用一根木棍将酢浆草全部捣碎,青绿色的草汁四溢。
大约过了三分钟,酢浆草就已经全部被捣碎,只剩下满石板的汁水。
并且这个时候,石板上发出“呲呲呲”的声响,将醋姜草汁液完全加热,并使其变得有些粘稠。
于此同时,王贝拿出之前清洗蛇的时候从蛇身上割下的蛇脂肪,直接扔到了石板上和酢浆草汁液混合在了一起。
“呲~~~”
因为脂肪的加入,石板上的温度再次升高,一股白色的油水扭曲着冒了出来。
一股浓烈的榨油想起瞬间溢出,散步了整个海滩。
“咕噜。”闻到香味的众人再次咽了一口口水,都是皱起了鼻子嗅了起来,对于几乎一天没吃饭的他们,这种香气的诱惑实在太大了。
就在这时,孙一中走了过来问到:“王老师,油都热了,是不是要把蛇放在上面烤了。”
王贝伸手制止道:“一中你不要急,这蛇肉还需要切薄片,要不然啊,得烤很久的,而且不入味。”
说完,王贝将蛇身切成三段,然后拿起一大段蛇肉,手中的小刀也开始挥舞起来,在“基础刀法”的作用下,一片片薄如蝉翼的蛇肉快速的飞了出去,因为王贝的速度非常快,所以给人的感觉非常的流畅,甚至充满了艺术感。
直播间的水友们说到:
“削的这么快,比我们家楼下做刀削面的师傅还牛逼。”
“楼上小孩你懂什么,这王贝绝对是个练家子,这手艺不经过日积月累的练习是不可能的这么娴熟的。”
“666,又让贝王爷完美装了一波逼。”
“其实,这只是基础的刀功,是每个厨师必须会的技能。”
“胳膊非常不自然,刀法不够流畅,不过已经很不错了。”
“你们这些厨师能不能闭嘴,不说话,没人当你们是哑巴。”
就在王贝削蛇肉的时候,太阳刚好下山留下一片余晖,而王贝的动作则是越来越娴熟,夕阳撒在蛇肉上,直接将薄薄的蛇肉穿透。
天哪!
从没亲眼看过厨师做饭的诸位明星都惊呆了。
即使是直播间里有些观看的名厨也不禁发出感叹。因为王贝从削蛇肉到现在就没有休息过,这手腕的力量让人折服。
一旁的赵莉樱捂着小嘴,看着王贝的目光有点沉醉。
这个男人今天救了自己,并且不管他做什么,都好有安全感。俗话说一个男人最帅的时候就是认真做一件事的时候,再赵莉樱看来,此时的王贝简直太帅了。
“噼啪噼啪。”火焰不断的燃烧着,不到五分钟的功夫,所有的蛇肉全部削完铺满了整个石板,没有任何重叠的,剩下的只有一些苍白的蛇骨。
王贝开始用小刀,将所有的蛇肉全都去了下来,放在事先准备好的干净木板上。
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