第七十五章吃香豆腐（1/2）

张管事一见周乔儿来了，立刻起身走了过来。

周乔儿已经注意到院墙边的火炉，心情更加雀跃，她三步并两步走到炉子跟前，一脸欣喜道：“张叔，这铁匠的手艺真是不错，按照图纸的模样做的分毫不差。”

张管事得到表扬没咧着嘴开心道：“乔儿，满意就好！”

周乔儿用手摸了摸炉身，打开上面平板的铁皮，看到下面的烧柴火的地方很是完美，放心地把平板铁盒盖上，心想：有了这个炉子就可以开工了。

她很满意这个铁匠刘做的炉子，不禁开始夸赞：“张叔，你还别说这个铁匠刘的手艺真不是虚的，以后要是还有要麻烦他的，您还能帮忙吗？”

张管事一拍胸脯保证道：“包在你张叔身上。”

“谢谢，张叔，这个炉子材料加手工一定花费不少钱吧，我这就结算给您。”周乔儿说着就要去拿银钱，却被张管事一把拉住。

周乔儿正想说话，也被张管事抢白，“哎，乔儿这是看不起你张叔，这个炉子免费送你！”

“那怎么成？这可得花几两银子了。怎么能让您又是花力气又花银钱呢？”周乔儿说什么也不让。

张管事只好把自己如何让铁匠刘免费给自己做炉子的事情和盘托出。

周乔儿这才妥协，呵呵一笑，“张叔，没想到您这么狡猾，还把我给卖了。”

张管事不好意思地摸了摸自己的后脑勺，“铁匠刘和我的关系就是免费也不亏，以后多请他吃两顿饭。”

说到吃饭，张管事为了给周乔儿送炉子，连午饭还没吃，这个时候，他的肚子不恰时宜的“咕咕”叫了起来。

周乔儿抿嘴一笑，“等着，张叔，我给您做好吃的。”

张管事一听有好吃的就很期待，只要是周乔儿做出来的东西，没有一样是不好吃的。

周乔儿正好想试试炉子的功效，便找了柴火在炉子下面烧了起来。

这个时候，炉子上的平板铁锅不一会儿就热了。

与此同时，周乔儿已经把豆腐切成一小块一小块的模样，摆放在一边。随后又去后院拔了一把小嫩葱切碎待用。

周家人除了周富贵在建房工地，其他人都在家，这个时候都围在火炉边好奇地看着周乔儿的忙碌。

周夏至管烧柴，平底锅烧得火热了。

周乔儿在大家的注视下，挖了一块猪油放在铁板锅上化开，一股油香味充斥在空气中。

周乔儿熟练的把豆腐块放在铁板锅上用木勺煎，煎的两面金黄的时候，撒上青绿的小葱和香菜，又洒了一点盐巴和胡椒粉。顿时，油香混合着豆腐的香味，还有调料的加入，一盘五香豆腐就出锅了。

围观的张管事和周家人都禁不住被这香气给迷住了，“这是什么吃法？”

“这是无香豆腐。”因为没有孜然粉，无香豆腐的口味稍微有点受影响，但是在这个年代能吃到这样的无香豆腐，已经是很不错了。

周夏至总是第一个做尝试新菜品的人，他想都没想伸手就捏起一块香豆腐，伴随着一声“哎呀。”