68 点菜学问（2/2）

鲁子蒙听他说要把杜慧慧叫上就感觉犯难了，他知道很多人想借吃饭这个理由约杜慧慧，都被她拒绝了。他说：“厂长不用客气了，杜老师估计不会来的，一般场合很难请得动她的，更何况还有陌生人在场。”他是指杜慧慧没见过朱自惠。

李达忠听他说一般人很难请得动杜慧慧就更加有了兴趣，越是有挑战性越好。他思量一下就说：“那就不叫朱经理了，就我们两个加上杜老师，你跟她这么说，她肯定会来。”

“哦？怎么说？”鲁子蒙因为不知道那天他两人在里面说了些什么，一直充满好奇心。

“你就说我请她吃饭，一来感谢她把画卖给了他，二来她托办的事情要告诉她。”李达忠相信杜慧慧听到这话一定会来。

“好吧，我和她说说看，她同意后，我再联系你。”

“好、好。等你电话。”

果然下午上班，李达忠就接到鲁子蒙打来的电话，说杜老师答应了。

李达忠说，晚上到银都酒店如何？

鲁子蒙说，听厂长安排，简单点就好了。

李达忠说，要去接你们吗？

鲁子蒙说，银都不是很远，从学院过去很方便，我们自己过去就行了。

李达忠说，那么今晚大概6：30我在银都大酒店紫荆房等你们。他本来想安排在偏远点的地方，后来想了想还是在市区里算了，毕竟交通方便些。

下班后，李达忠让司机开车送他到银都大酒店。他从车尾箱拿了一瓶白酒放在一提袋内独自进了酒店，到了紫荆房。部门经理拿了个点菜本进来，因为是熟客，所以认得。

“厂长，今天你自己先来？”部门经理觉得有点奇怪，以往航电厂接待都是厂办余主任过来点菜的。

“就和两个朋友，你看有什么精致的菜点几个就行。”

“哦，今天的龙虾不错，刚送过来的，要不要来一个？”经理会看人点菜，但她尽量会以商量的口吻，让对方知道自己是在真诚推荐。

“多大个的？”

“不到2斤。”

“好，来一条吧，怎么做？”

“活的，当然是清蒸了，开边蒜蓉蒸吧，不过你们是三个人，要不要再切四呢？”

“不用了，就对开好了，切四就不好看了。”

“好的，再来个沙虫？粉丝打底蒜蓉清蒸沙虫？”

“可以啊，肉类来一个，就斩半边白切鸡。”

“好，半边白切鸡。汤还没点呢，想喝点什么汤？响螺炖鸡？哦，不过已经有鸡了。要不就来个杂鱼汤吧？今天反正也没点鱼，人少确实不好点菜，点多了也吃不完，再炒个油菜就差不多了？不够再加，别浪费了。”

“再点个主食，半打牛角包。”

在广粤这边点菜，一般按有多少人吃饭就点多少个菜，外加必点的汤。数数差不多了点菜的都会主动说“差不多了，别浪费了，等会不够再加。”这些为顾客着想的话，很能赢得顾客的好感，让人下次还有想来的欲望。所以都说南边的比北边的人会做生意，人家做的可是回头客、长远的生意。