第三百六十五章 拿厨房开刀（2/2）

余小鱼一早就醒了，看着旁边睡的那么安详的唐静，余小鱼没有去打扰她，帮她做好早饭，留了便条就去食堂开工了。旅途劳累的人，需要多多休息，这是余小鱼的想法。

中饭过后，余小鱼召集起所有的员工，宣布从明天开始所有采购的权力回收。菜品买卖全部由余芳负责。厨房要在前一天晚上6点前，提供出明天的菜单，余芳根据第二天食堂销量预估菜品的需求量，然后通知供应商按清单送货。第二天一早供应商按清单到货，余芳和厨房负责人，验收菜品。当然余小鱼还顺便宣传了一下这样做的有点，什么资源合理利用啊，减轻厨房的压力，可以让他们专心做菜。还有保真菜品的品质等等。反正说的跟企业大跃进一样。

虽然只是简单的话，效果就没有那么简单了。等于往平静的湖里扔进去一块大石头。下面的人都议论开了。大家都是社会人，怎么会不知道余小鱼这么做影响最大的是谁。又怎么不知道厨房这个最大的影响部门里的某些主要人物会是被打击了。

余小鱼没有阻止下面人的议论，他表情很随意的看着人们。好像刚才自己宣布的事情都是很小的事情。同时他还有意无意的看着大厨，就是想看看他是什么表情。

大厨虽然没有像余小鱼期望的那样跳脚，但非常不爽的表情已经显而易见了。他也在不停的跟厨房的几个人做着交流。看来也在想应对的方法。

让大家议论的一会，余小鱼就宣布解散，大家该干嘛干嘛去。当然他还不忘高声提醒下大厨6点前务必提供出明天的菜单。看着大厨只是闷头应了声，就走了，余小鱼内心甭提多开心了。

余小鱼内心在说“让你跟我斗，让你不听话，没了采购这个权力，我看你怎么捞外快。看你怎么能吃那么胖。是该好好的给你减减肥了。”

回到办公室后，余芳还是比较担心。大厨的性格不是逆来顺受的，肯定会出一些幺蛾子的。至于出什么幺蛾子，暂时不知道。她最担心大厨会撂挑子不干。余小鱼不是傻子，当然知道余芳说的这样的事情的可能性还是有的。既然有可能性，那就要做好风险预案。之前让余芳找厨师的事情，依然按计划进行。厨房算大厨包下来的，听说他来的时候就带了个小工，后来曹老板又给他配了二厨和其它小工。厨房总体人员开销大厨说了算，给下面人多少曹老板不过问。这也就造成厨房可能会连锅端掉的风险。没有厨房的食堂，算什么食堂。不过就算有这样的风险，也不能让食堂出来一个权臣，权利比老板还大的人，以后还怎么弄。