第668章 权威(2/2)
决赛真不愧是决赛啊,难度太高,高得让人望而却步。
江如意早就准备好了,所以她一点都不紧张。
她的菜谱其实有些投机取巧的意思。
意大利餐是江如意前世时,很熟悉的一种菜系。
经营意大利餐厅的江爸爸是她对美食的启蒙老师,从小就接触意大利餐,她对好多做法已经了如指掌。
在这场比赛之前,江如意面临的问题是如何将意大利餐这种完全洋味儿的食物融入中餐的元素。
让这次的评委们既能惊艳,又能接受这种新口味。
经过一番钻研,江如意已经制定了完美的菜谱,让她很轻松地迎接这场准决赛。
比赛的鼓声敲响,选手们分为两队,分别去东西厢房开始做菜。
很不巧,江如意和谷含十不在一队。
两人互相加油之后,分别去了各自的队伍。
江如意用很快的速度做好了两道主食,意大利面以及海鲜饭。
接下来还需要有前菜,汤,主菜以及饭后甜点。
就顺序来说,先吃前菜,汤,再吃面食,然后是主菜,甜品。
至于主菜,江如意想了好几道菜谱。
但在考试当天,她打算做一个海鲜盘,配上多种蔬菜均衡营养,再做一道香草蘑菇牛仔肉片。
前菜和甜品很好说,在现代吃西餐的前菜一般都是沙拉。
可是在这个时代,贸然用生冷蔬菜可能不会太受欢迎。
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