第3759章 垃圾食品（1/2）

叱云叶回想起夙氏们，她点了点头，她伸出小手摸了摸太姥姥颤抖的双手。

太姥姥用虚弱的声音轻声细语地说道：“乖乖啊……”

一旁的三舅舅打破了这有点悲恸的气氛，他惦着脸说道：“辉夜，虽然我们不应该强留外婆对吧，那个，你看你舅舅我这么胖，有没有什么药帮我治一治？”

凤辉夜痛心疾首道：“不行啊，舅舅，你的饮食习惯不改变，我没办法帮你啊。”

“我不就是喜欢吃素不爱吃肉吗？不都说多吃素少吃肉是健康的吃法吗？”三舅舅一脸抓狂地说道：“怎么白米饭在你这里就变成垃圾食品了，我真的理解不能啊。”

“舅舅，是不是垃圾食品，不在乎它是不是从快餐店里买的，而是取决于它的成分。”凤辉夜继续叹息，“比如汤这个玩意儿，在我们传统上，是很好喝而且很滋补，但绝大多数汤都是真正的垃圾食品，比油炸薯条还要恐怖，尤其是老火汤。”

紧接着，凤辉夜抱着叱云叶，就开始“教训”只吃素的胖舅舅。

这位舅舅，从小不爱吃肉，吃素非常多，吃更多的是白米饭。

简单来说，快速熬好的米汤，蛋花汤，蔬菜汤，豆腐汤值得一喝，里面有很多尚未被破坏的溶于水的维生素。

要不然干脆吃洗干净的生菜，维生素没被破坏。

相比之下，任何老火汤，包括一切肉汤，它们煮的时间太长，嘌呤很多，这样的汤并没有任何营养，因为加热时间长蛋白质不溶于水，维生素也被长期高温破坏，只有钠元素能打量溶解，但是人体需要的钙铁锌仍然在肉里。

可很多人只喝汤不吃肉。

所以骨头汤是补不了钙的，以为钙质在被丢弃的硬骨里，汤里全是脂肪，喝这种汤多，补的脂肪就多。

这一点，在叱云叶的亲舅舅零念身上就印证了，也就是叱云叶的妈妈离开家之后，她的外公外婆又生了个儿子。