第二十二章安排(1/2)
自己终于脱单了,这件事情让李林非常的开心,特别是刚刚还捐出去了好几个亿后代,看着身边睡着了还露出一脸满足表情的朱文清,李林心情前所未有的好。
心疼被他折腾了许久的朱文清,李林感觉自己要做点事情来好好报答她才行。
李林看了一下天色,时间也不早了,要不亲自下厨,做一份爱心晚餐犒劳一下。
李林觉得这是个不错的主意,于是他小心翼翼的走下床,生怕吵醒睡着了的朱文清,穿好了衣服之后他便下楼开车到小区里的生活超市买了一些柴米油盐菜。
李林知道女孩子不喜欢重油重肉的菜,所以李林为了这一餐,他也是花了心思的。
李林跟朱文清都是南省人,在吃上面,都喜欢清淡,所以在这点上并没有什么冲突。
他买了一只乌鸡,这是他准备用来炖汤的,他把鸡用水清洗了一番后放到锅里放水煮开,然后撇清上面的鸡油。
然后放了一根胡萝卜片,加上一跟甜玉米,再放几颗大红枣以及一点枸杞以及几片高丽参做配料。
当汤再次被煮开之后便是放油盐了,李林喜欢放花生油,不过煮汤的话,用不着放太多的油,只要放小汤匙两汤匙就可以了,这样熬出来的汤才会清甜而又不油腻。
此外还要加两小汤匙的生抽,这样汤的颜色不会那么发白,同时加了生抽,汤会更加的美味。
至于其他的调味料就不用加了,像什么鸡精粉,味精什么的统统不需要。
加完了配料就应该把火调小了,用文火熬汤,熬个个把小时才行,这样才能把所有配料的精华都融入到汤了。
南省人说喝汤,那是真的是喝汤的,精华都在汤里,熬汤之后的配料反而不太重要。
弄完汤之后,李林又用电饭煲做了一条清蒸多宝鱼,女孩子不喜欢吃多肉的食物,但是唯独鱼是个例外。
因为鱼很少脂肪,多蛋白,容易消化,吃了有美容的功效而又不会长肉。
所以鱼是很适合女孩子补充营养的肉食,李林做的这个清蒸多宝鱼还加了两三个小米椒。
很多人说南省人不吃辣,其实是错误的,南省的人其实也很喜欢吃辣的,只不过不能吃重辣而已。
一道菜放一两个小米椒这种程度其实南省人是非常喜欢和能接受的,毕竟很多菜加了辣椒会更加好吃。
除了这道主食,李林还买了点老豆腐,所谓的老豆腐也就是那种一大块的那种,豆腐他是准备用来做一道小葱拌豆腐,不过他的做法跟一般的小葱拌豆腐有点不一样。
他先把豆腐切成五毫米多一点的块状,然后剁了一些猪肉泥夹在两块豆腐之间。
用生粉加鸡蛋打匀之后把夹了猪肉泥的两块豆腐四周都沾一点生粉鸡蛋液,然后放到锅里用油炸成金黄色,然后捞起来,把多余的油去掉再把豆腐放回锅里加水焖。
加点生姜片,蒜蓉放点酱油,如果喜欢吃辣的在这时候也可以加入辣椒的,然后加盐盖上盖子文火焖五分钟后再加葱段焖一分多点钟就可以出锅了。
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