第七十六章 日常装逼被打脸（2/2）

“嗯？”杜荷有点懵，前世的时候每到冬天，不是家家户户都挂着腌鱼吗？

“之前有商人贩运过咸鱼到长安，倒是赚了些钱财，可没成想这开春几场雨一下咸鱼就坏了，再加上盐的事不好办，便停了。”杜构来了登州几个月也不是吃素的，其实他已经打过鱼的主意了，奈何沿海便宜，内地又难运。

杜荷沉默了，这确实是没想到啊！其实想想也是，秋雨过后，鱼才能起运，路上便要一个多月才能到长安，不过三个月时间，开春雨一下，一上潮就完了，这一路上运费也是不低啊！得想个什么法子呢？罐头？罐头！

“大兄，我想到了，或许有个法子可行。”杜荷跳了起来。

“哦？对这事你也有法子？”杜构觉得有趣了，自己把困难都摆到这了，自己这弟弟居然还能想到法子。

“我这法子便是用一个罐子将咸鱼密封起来，这样或许能保存更久。”

“哦？你说的是瓷封法啊？”杜构一听，这弟弟脑子是好使，着都能想到！

“额~大兄，这有何不妥吗？我听人说密封能够保存的更久，要不我们试试？”大哥这是啥表情啊？

“这不是什么听人说的，《齐民要术》里面就写得有：‘将家畜肉切块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。’可这法子不靠谱，保存时间比起也长不了多久，而且要是操作不当，还当不上直接运咸鱼。”杜构给弟弟解释到。

‘《齐民要术》是什么书？这名字有点牛逼啊！回头翻出来看看。’杜荷有点尴尬，这拾人牙慧的事拾成老祖宗的了。

“大兄，我这法子和这瓷封法不一样。”杜荷继续说到，前世的时候他老妈的家乡在川南，那里盛产竹子，他外婆每年都要自制苦笋罐头给他们带过来，对于罐头他还特别研究过一二。

“哦？那你说说有什么不一样的。”杜构问着弟弟，自从阿耶去世后，这弟弟再也不像以前一样二五不着六了。

“我这叫蒸煮密封法！把咸鱼装在罐子里之后放到蒸笼上去蒸，蒸透之后乘着热气直接用软木塞塞紧，然后再用密泥封头，做成罐头，这样至少能保存一年，若是封口做得好，便是几年都没问题。

“哦？这倒是没听说过，你在哪知道的啊？”杜构听了觉得有点意思。

“大兄，不要以为就你在登州干了大事，我也没有闲着啊！这段时间我可也在努力啊！”杜荷只狠没有把折扇带上，这逼终于是装成了。

“行啊！二郎终于长大了啊！我在想等我回去了是不是和叔父商量一下你及冠的事啊！”杜构哈哈笑了起来。

“大兄，此法不仅是咸鱼可用，便是一些蔬菜或是鲜肉或许也可用之，不仅可卖于百姓，便是作为军粮想必也是极好的东西，若是成了那真是偌大的财富啊！”杜荷本来打算先用卖咸鱼的办法说服大哥，再说说卖奴隶的事的，可没想到这几下合计下来，似乎卖咸鱼才是真正的金山啊！‘不对！不对！卖奴隶比咸鱼重要，一个只是钱，一个可是国运啊！’

“大兄，这罐头只是一事，还有一事比之更为重要。”