十三、花祭（1/2）

陈洲回来了，二叔果然很满意，很利索地付了二十金。

厨头端上一道菜，只是数枚油锅炸透的牛肉丸子。

王奇山端出只巴掌大的粉嫩丸子，它是由羊肉和鱼肉为馅搅合、隔水蒸熟成的大丸子。

“取大盘来，要最大的盘子”

王奇山一声吩咐，学徒伙计四散奔走。

片刻后，数个大盘子摆在案子上。

王奇山悄声指点陈洲几句，让他拿起泡好的萝卜与小号餐刀，雕罗卜花，又使一伙计去儒雅楼花园走一遭。

自己则开始用老汤大火，调制秘制汤汁。

浓稠的秘制汤汁做好。

王奇山取最大的盘子。

他先将大丸子放置于盘中上部，后将七枚油炸出的小牛肉丸子摆成圆弧，隐隐有围攻之势。。

小丸子质地较硬、色深，配以葱丝香芹做枝叶状；另使陈洲以萝卜雕成的花瓣、车马等随意摆在周围。

正是中秋时节，花园里菊花开的正盛。伙计捧来了数朵鹅黄色的大菊花。

大丸子较软，浇上酱色秘制汤汁。

王奇山取一朵菊花稍作处理后，置于其上。

大丸子更诱人了，小丸子则变得有点狰狞。

“我为这道新菜式命名，花祭。此名，可算得风雅？”王奇山道。

薛二指着大盘，似乎想到了什么，张张口，却说不出半句话。

王奇山笑几声，道：“你一无封地、二无邦国，部曲随从只十数人，且手无缚鸡之力。你的父亲，明知乱世还送你学文，将你养成携美游山玩水的纨绔。他不是鼠目寸光，是早看出你不是甘居人下的平庸之辈。你现在就是这只粉嫩的大丸子，花样祭品。想不明白这点，某一天，你怎么死的都不知道。”

薛二抱头，跑去二房外的榆树下思考人生。

二叔还是及时溜达过来了，听到“花祭”的菜名，当即大喜，看到那盘丸子，并朵朵菊花，更是喜出望外。

于是，二房外的榆树下，打奶二人组身边，又多了个打肉馅的三人组。

王奇山笑说：“你们就叫搅一搅组合吧。简称jyj。”

二叔连声说妙，又叫来三个学徒补位，顺手塞给王奇山一只锦囊。

二房的学徒们，看王奇山的眼神都有点躲闪，是怕他又搞出个什么新鲜玩意。

王奇山看了会儿薛二，摇摇头。这是个将要被教成傻瓜的聪明人，昨夜，他从薛二那里套出不少东西，对这个世界的理解全面了很多。刚才那番话，算是感谢他的坦诚吧。

只是，对殴雪君的了解，却随着信息量的增加，更模糊了。

二叔走后，小女神悄悄过来：“那个，还有吗？”

陈洲从柜中拿下一大盘，里面摆了八只凤爪。只盘子大了些，多浇了层密汁，摆了几朵罗卜雕成的牡丹花瓣做配色。

这是成品，萝卜雕花也是陈洲的作品，本是要留到最后让大家品评的。小女神既然代表欧文君来要，大家品评什么的就没有意义了，已经可以定案了啊！

小女神看得开心，期待地问：“取名了吗？”

陈洲不好意思地点点头：“我说叫天龙八步，大哥说，甚好甚好。”