第106章 青团敲好吃(1/2)
时柒回到家,并未碰见她爹,反倒是连率先回来的亓璟都没见着。
很好,都没在家。她正好可以趁机研究研究着青团是怎么做的。
如果原主的记忆没出错的话,他们这里并没有青团这种食物。
或许……她可以趁此机会在此得到商机?
时柒在脑中过滤了遍青团的做法,大概的步骤还能记着,却不太清楚,失败的可能性比较大。
“先做了试试吧?”
将采来的嫩艾跟鼠曲草都洗净后,都丢到锅里煮,瞧着煮着差不多了就拿出来加入了糯米粉。
糯米粉是之前她见着原主跟她爹都严重缺乏蛋白质,特地买来的,索性还剩着很多。
加入了糯米粉后,时柒将其揉成了面胚。
青团的做法跟包饺子差不多,面胚压扁包入馅料,捏好开口,再搓成圆球,就做成了青团的剩坯了。
青团分甜咸,甜的基本上是豆沙或是莲蓉,莲蓉这里是不可能有的,时柒就想到了豆沙。
豆沙很常见,可她家并没有。
“算了,还是做咸的吧。”其实她个人比较还是喜欢吃甜的。
反而,咸的很简单。家里有什么料看着找几样,切成丁后调好味包到面胚里就可以放到蒸笼里蒸了。
时柒折腾着弄好料,挨个拍扁包好搓圆,正要下锅,才想起自家似乎连蒸笼都没有。
“……”
见过穷的,没见过自家这么穷的。
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