第二十三 所谓美食啊(九千更)(2/2)
“抓鱼咯!”
“快走快走,不然可就来不及了!”
“混蛋,给我让开啊!”
。。。
“雷欧力,你这个混蛋,你看看,现在所有人都知道了!”
“诶呦,我怎么知道,一不小心就喊了出来。都怪这群偷听别人对话的卑鄙小人。”
“哈哈哈哈!”
伴随着小杰的笑声,酷拉皮卡等人也随着人流消失在了树林里。
“我说门琪,你这也太坏心眼了吧。握寿司可是需要用到海鱼的吧。这里怎么可能会有海鱼啊。”卜哈剌看着消失的人群,站在门琪身后吐槽到。
“哼,我可没说一定要吃到传统的握寿司啊,就是要在这种条件之下才具有挑战不是吗,不过如果他们随随便便用一些东西糊弄我的话,我可是不会随随便便就让他们通过的。不过,卜哈剌,我决定有人会给我们惊喜呢。你看,有人回来了呢。”
随着门琪的视线看去,早一步离开的诺奇。
回到考场的诺奇,在门口跟两位考官点了点头,也不搭话,拎着手里的布袋就向着最近的料理台走去。
门琪两人也不觉得生气,反而跟着他来到了料理台旁边,他们决定趁着现在没有其他人,近距离的观看一下诺奇的料理。
诺奇看了跟来的门琪两人,也没说什么,自顾自的准备了起来。
先是放一盆清水,将布兜里的十几条鲜鱼都倒到了里面,就放在了一边。转身拿起了一桶米饭,随便掏了几下,就在几人的目光中,就将整桶米饭直接掀翻在了空中,又马上用木桶一滴不洒的完全接了回来。
“他这是在做什么?难道在表演杂技吗?”远离料理台的萨茨纳闷的想到。
虽然距离比较远的萨茨由于距离原因没能看清,但是距离比较近的门琪和卜哈剌两人却看的十分清楚,在掀翻米桶的一瞬间,诺奇的双手就化作两道黑影准确的在众多米粒中以捡走了十几粒米,此刻那些米正稳稳当当的放在料理台上的一个小碗里。
“真是惊人的手速和眼里,还有准确力啊。”门琪和卜哈剌两个人心中同时响起了感叹,同时他们两人也扪心自问自己能不能做到同样的事。
当然,这点米是完全不够做寿司的,所以诺奇又如法炮制掀翻了七八桶米之后,才端着装满米粒的小碗回到自己的料理台。
轻轻的吸了一口气,诺奇缓缓的端起小碗,然后猛的向天空洒去,本就分开的米粒一时间完全分散开来。同一时间,诺奇再一次爆发出惊人的手速,在空中留下道道虚影,同时三个长条状寿司正如同被打印出来一样缓缓的,一点一点的出现在案板上。
门琪等人都下意思的屏住了呼吸,直到最后一粒米粒消失在诺奇舞动的双手之中,两人才想起来呼吸。而在案板上,三个形状、大小都完全一样的寿司正整齐的码在上面。哪怕是门琪自己都莫名的觉得,这个大小一定是寿司最正确的大小,每一粒米粒的摆放位置似乎都是那么的有道理。不知不觉间,她就看的入了迷。
而诺奇也趁机活动了一下手臂,连续如此高强度的精细操作,不知不觉中给他的两条手臂带来的沉重的负担,毕竟他现在的身体并不能和斯塔久那个拥有美式细胞的身体相媲美。
于是,诺奇一边放松着双臂,一边拿起不同的调料放到一个小碗中,慢慢的调配着。
直到三分钟之后,诺奇的手臂才大致恢复了过来,可以进行下一步,鱼肉的处理了。
看到诺奇拿起了尖刀,卜哈剌知道诺奇这是要处理鱼肉了,他干嘛假装不经意的碰了碰还在愣神的门琪。回过神来的门琪脸色微红,她也不知道自己刚才是怎么了,但是下一秒种她就转移了注意力。
拿着尖刀来到装着活鱼的木盆前,诺奇缓缓抬起刀,眼睛一动不动的盯住其中一条鱼,耐心的等待,等到这条鱼转到一个特殊的角度的时候,以门琪两人没能反应过来的速度,完成了一次出刀和收刀的过程。而门琪两人完全没有看见诺奇做了什么,反而暗自纳闷他为什么一动不动呢。
如此反复,诺奇对每个条鱼都做了一边相同的事情,便放下了手里的刀。
“他这是做了什么,只是举了一会刀?”门琪奇怪的小声嘀咕着。
反倒是身高占优的卜哈剌利用身高的优势,看到有两个小碗放在诺奇身前,那个位置刚好是门琪看不到位置。而在碗里一个是鱼肉,一个好像是鳞片。
看到鳞片的时候,卜哈剌似乎想到了什么,转头再次看向木盆,很快他就发现了什么,并马上小声的告诉了门琪。
“什么,你说他从每条鱼上都取了肉,还取了鳞片?”门琪惊讶的喊了出来,又马上下意思的用手捂住了嘴。
转头看看正专心将调好的调料倒入装了鱼鳞的碗里的诺奇,发现他并没有抬头,才缓缓的放下手。
“嗯,是呢,门琪,而且我刚才看了,每条鱼取的鳞片的位置都不一样呢,至于鱼肉的地方我看不出来,只是发现每条鱼在游动的时候都会突然出现一下很别扭的游动姿势。”卜哈剌小声的回答道。
说完两个人再一次看向了那个木盆,看着里面依然游来游去的鲜鱼,两个人都觉得十分的神奇。
“好了,我的寿司做好了,各位请品尝吧。”
诺奇的声音将两人的思绪从木盆拉回了现实。
“该死,刚才光顾着向他怎么处理鱼了,完全没注意他后面的操作啊。”门琪懊恼的看着眼前碟子中的三个寿司。
三个寿司,无论形状,还是大小,都完全一样,但是不同于一般的寿司的白色米饭,这三个寿司的米饭居然变成了浅红色,看着不像是米饭,反而想是三块火焰一样。而平补在三个寿司上的鱼肉也是十分的奇特,门琪敢肯定,她从来没见过这样纹理的鱼肉,完全不是她已知的任何一种鱼类的肉质纹理,更不是这个木桶里的鱼的肉。
不过,在想到诺奇之前表现出来的高超的料理手法,门琪决定先不去想这些,先吃再说,毕竟料理,还是靠味道决定好坏的。
轻轻的用筷子夹起其中一块寿司,门琪缓缓的放入嘴中。
“唔!好好吃!寿司的米粒居然在舌头碰到的一瞬间就散开了,不,不对,不是散开。那种感觉,那种感觉是弹开的,每一粒米粒的位子都恰到好处,当舌头轻轻碰撞的一瞬间,力道就传到了没一粒米上,瞬间所有的米粒就被着微不足道的力度弹起,刚好充满整个口腔。”门琪慢慢咀嚼,慢慢的品味着,“这个味道,还有这个鱼肉,怎么会,怎么会是这样,并没有看见他放什么其他的调味料,为什么我会在米饭里吃出一种海洋的味道?还有这鱼肉,不,是这些鱼肉,这根本是这十几条鱼混合起来的鱼肉。每次咀嚼都能感受到一种不同的鱼肉的味道,彼此之间完全没有冲突,而且每一种鱼肉都像是在它们的口感最佳的时候。如此新鲜的鱼肉,搭配上带有海洋味道的米饭,居然让我有一种化身成鱼,不,是化身成鱼群,在海里游动的感觉。为什么会这样?”
“你是怎么做到的?”门琪不舍得的将嘴里的寿司咽下,迫不及待的想诺奇问道。
“怎么做到。。。什么?”
“怎么做到这个味道!?”门琪直勾勾的盯着诺奇重复了一边。
“这个啊,”诺奇摸了摸下巴,“是食材告诉我的。”
“食材?告诉你的?”
诺奇的回答让门琪和卜哈剌两个人都有些摸不到头脑,门琪以为诺奇并不想告诉自己,所以随便找了个借口敷衍自己。
“哼,不想说就算了!”
看着赌气的门琪,诺奇觉得有点头疼,为了不被考试穿小鞋,他决定还是多说两句比较好。
“那么,两位考官,请你们先回答我,食材是什么?”
诺奇的提问让两人感觉到了奇怪。
食材是什么?食材当然就是食材咯,难不成还能是黄金?门琪暗自腹诽,却又没有贸然的开口,毕竟这样的问题一定应该有着更深的含义。
不同于纠结于答案的门琪,卜哈剌反而没怎么思考就直接回答了出来。
“食材啊,应该就是吃的东西吧。”
“那么,第二个问题,你觉得食材对于你是什么的存在呢?”
“又是个奇怪的问题,卜哈剌这个笨蛋,怎么能随便回答啊,很明显这是又更深的含义的啊。什么样子的存在,我怎么知道啊!”
门琪想着想着就又听到卜哈剌回答的声音。
“应该是能让我填饱肚子的存在吧。”
听到这个答案,诺奇不由得笑了出来,紧接着问出了第三个问题,“那么,最后一个问题,我们应该怎么对待食材呢?”
“当然是把他们统统吃掉!哈哈哈!”这一次卜哈剌想都没想就直接回答了出来。
一旁的门琪想要阻止却没来的及,只能气恼的踢了卜哈剌一脚。
反而诺奇在听到卜哈剌的回答之后,大笑了起来,不,确切的说是斯塔久大笑了起来。一边笑,他还一边掀开了斗篷露出了脸来。
“卜哈剌,你会成为一个好的厨师的。”抬头看着卜哈剌,诺奇,不,斯塔久肯定的说道。
“正如你说的,这个世界上,所谓食材呀,就是指那些经过料理之后能够被我们食用的物质都可以叫做食材。所谓吃,所谓料理,正是品尝生命能量的行为啊。正是因为它们的存在,才让我们能够果腹,能够品尝到各种不一样的美味料理。因此,将食材进行正确的烹饪并分享给大家,就是身为厨师的使命了。”
说道这里,斯塔久抬起头看向卜哈剌,继续认真的说道。
“因此无论是作为一名料理美食的厨师,或者是一名寻找美食发现美食的猎人,都应做到一下几点。第一,要对世间所有的食材抱有感激之情。第二,不要随便取食材意外的生物生命。第三,不可以独享美味,要知道分享。第四,也是最重要的一点,绝对,绝对不能浪费食物。”
斯塔久将自己心中的准则,逐条说给了两人,作为深爱着美食和料理的两位美食猎人,都产生了强烈的共鸣。
“如果,你能做到以上这几点,那么相信你的厨艺会有极大的进步。当你的厨艺到达到一定境界之后,你或许就会体会到‘倾听食材的声音’的能力,食材们会告诉你它们的优劣,告诉你最佳的烹饪方法。我也不过仅仅刚刚触摸到这一个门槛而已。你们只要记住对食材抱有感激之情,总有一天,你会做到的,卜哈剌。”
“是!”卜哈剌郑重的点了点头。
“你能做我的师傅吗?”门琪突然用尽全身的力气喊道,“我想跟你学习料理。”
“师傅?还是算了吧。”
“是我能力不行,不够优秀吗?但是师傅,请相信我,只要给我一段时间,我一定会赶上。。”门琪努力着解释着。
“不,并不是你的问题,是我自己的问题。”斯塔久沉默了一下,缓缓的说道,“如今的我,暂时还没有资格去做别人的师傅,失去了全部人生菜单的我,在没有找到新的人生菜单之前,是不会去做别人的师傅的。”
“全套人生菜单?”*2
“是的,从前菜开始,一次包含了,汤,鱼料理,肉料理,主菜,色拉,甜点,饮品,共八样菜品组成的人生的全套菜单。”
“那只要找到八样最好吃的料理就好了吧!”门琪小声的说道。
“不是那样的哟。这个世界很大,好吃的料理很多,但是却总会有着更多不为人知的美味食材,如果不能找到对你最为重要的八样料理的话,那你的人生的全套菜单就是不完美的。”
“但是如果总抱着‘还会有更好的料理’这样的想法不是一辈子都完不成菜单吗?”门琪争辩道。
“不会哟,”斯塔久正色的看着门琪,“当你吃到那一份对你特殊的料理的时候,你从心里由内而发的产生源源不断的感激之情的。等到那一刻来到的时候,你们就会知道那道料理一定是你全套菜单中的一个。毕竟,所谓美食啊,就是会让吃的人心生感激的啊。”
看着似懂非懂的门琪和卜哈剌两个人,斯塔久笑了笑,留下一句,“请抱着对食材的感激之情继续走下去吧”,就消失在了诺奇的心底。而诺奇终于再一次能够掌控自己的身体了。
看着重量达到了19g的灵魂残片·斯塔久,诺奇心里暗暗心惊,没想到当灵魂残片重量提升之后,灵魂残片里的意识居然能短暂的抢夺自己的身体的控制权。真是一件值得警醒的事情。
好在斯塔久的消失,并没有被门琪和卜哈剌发现,他俩还沉浸在斯塔久的教导中。
理所当然的诺奇也成功的度过了门琪的测试。卜哈剌也品尝了一块寿司,同样也被里面的美味所折服,不过他却抱怨说一块太小了完全不够吃,想要吃掉最后一块,却被门琪严厉的制止了,说是这么好吃的东西应该保留起来,当作纪念。
碍于门琪的雌威之下,卜哈剌敢怒不敢言,只能暗自腹诽,“又不是古董啊,那是吃的啊,怎么收藏啊,过了最佳的品藏时间,味道可救变差了啊。”
一旁休息的诺奇也是一脸的尴尬,他实在不好意思说明,最后一块寿司其实是斯塔久为藏在会场外面的树上的萨茨准备的。
于是,几人就在卜哈剌“给我吃了吧”和门琪的“你敢吃,老娘剁了你”的眼神交锋中,等来了其他钓到鱼的考生。
毕竟,猎人考试,还在继续。