第157章 我们可以腌咸鸡吃（1/2）

甚至就连鸡肠子也没放过，同云清拿着一根细筷子眨眼前就把鸡肠子给翻了过来，将上面的脏东西冲洗干净，然后抓了把什么粉搓洗干净，扔给小九切成一截一截的。

不一会儿就处理了好几只，鸡肠子、鸡胗、鸡肝、鸡心分开放置，堆了几堆，至于鸡肉则扔了半盆子，嗯，这时候要是有只狗子跑过来肯定开心得直吐舌头！

毕竟沈月都在流口水了。

可小九却发现了新问题：“三哥，这么多鸡也吃不完啊。”

死孩子从小到大头一回看见家里食物这么丰盛，却发现食物多了也是个头疼的事，吃不掉又舍不得扔，鸡肉不同于山药蛋可以储存起来过冬，什么时候吃什么时候拿，鸡肉放久了可是要坏的。

“不用担心，我们可以腌咸鸡吃。”沈月道。

“咸鸡？那是什么？”小九勤学好问。

不怪小九不知道，虽然古代劳动人民保存食物的四大方法之一便是腌制，但咸菜腌得多不代表咸鸡腌得多，毕竟古代肉食品是比较少的，而且以沈月当年走南闯北挖坟掘墓的经验，即使在前世肉食品极其丰富的时候，咸鸡也是南方见得多而北方见得少。

而沈月所穿来的地方，寒冷少雨，山上多落叶木，多半是地处北方无疑。虽然是北方，但不代表腌咸鸡不可行，甚至沈月还就爱吃那一口，大冬天里来一锅咸鸡炖白菜简直再好吃不过了。

便耐心给小九解释道：“咱们不是可以用盐腌咸菜么，用盐腌鸡也是一样的道理。”

“可是腌过的咸菜一点也不好吃！”小九最讨厌吃咸菜了，好好的新鲜菜不吃非要腌起来吃，简直是有病！在他看来，腌咸菜唯一的用处就是让人吃得少，因为太难吃！