第240章 白菜咸鸡（2/2）

看着案板上紧实的皮肉，沈月忍不住流起了口水，虽然早饭吃的晚，吃了鸡肉还吃了鸡蛋，可咸鸡不一样，看着清淡但味道很足，沈月时时想念那个味道，现在终于要吃到了，干劲也更足了。

小九早已蹲在了灶边烧起了火，沈月将锅里添上水，将鸡块丢进去，待水烧开发白的时候将鸡肉捞出来，再将锅洗干净，重新往锅里放水放鸡蛋，加上葱姜一起煮。

因为鸡肉风干的时间不够长，所以也不用炖太长时间，不然就缺少了咸鸡紧实的口感，沈月还是喜欢偏硬一些。

鸡肉煮熟后再捞出来，汤留在锅里，放入切好的白菜和少许粉条。这是因为白菜容易出汤所以用善于吸汤的粉条一起，这样就可以完全锁住咸鸡汤的鲜美。

白菜刚刚煮得发软，同傲枫就回来了，手里拎着好几个纸包。

沈月翻了翻，果然有干豆腐，就是南方叫千张或者百页北方叫干豆腐的那种有一定厚度的豆制品。

沈月将干豆腐洗干净，切成菱形一股脑倒进锅里，又煮了一会儿便将咸鸡码在上面。

锅上放榆木蒸架，再放柳条浅子，放了山药蛋和馒头什么的，然后盖上锅盖。

等馒头蒸热就开饭了。

今儿风大，所以即使中午他们也没在外面吃饭。

白菜粉条和干豆腐被咸鸡的味道浸得足足的，上面又有一层清爽的鸡油，吃起来超级香，连一向埋汰沈月腌鸡的小九都赞不绝口。

其实他更满意的是别看沈月大大咧咧，其实很心细。

煮白菜咸鸡的时候她明明已经丢了一根辣椒在锅里，却突然想起小九不能吃辣硬给捞了出来，还专门给他道歉：“对不起小九，差点又忘了你。”