04 开业（2/2）

火炎有在门口贴了。2张告示。在找两个厨房帮工。还有一张不接待日本人的英语大字报。

谁知道日本人什么时候和美国开战。先预备好，和日本人划清界限。美国人又分不清，万一以后误伤就不好了。字体要加粗加大。在日本还没偷袭珍珠港的时候。美国人还一直给日本输血呢。

还拜托柳大爷帮忙找个中国厨师。自从第两天又个客人点了麻婆豆腐。这道被美国人评论为具有魔法的菜，有一种辣烫辣烫的感觉，让人欲罢不能。火炎还问问了这个自称是美食家的人，麻辣豆腐一上来就开始用勺子往嘴里送，一面烫的嘴巴不停的倒吸凉气，手拿着勺子还不停。你就不能等菜凉一下再吃吗？

美食家摇摇头，说这到菜就要在刚刚上来很烫的时候吃，才能吃到这到菜的精华和所谓的魔法。好吧，作为一个吃中国菜30多年的人，我才发现突然不会吃菜了。希望你们这些喜欢麻婆豆腐的人不会生口腔溃疡。

忙了一个多星期，一天早上店门口来个华裔胖子。火炎一看就乐了。比自己胖身高还比自己矮一头，一看就很有喜感。“你好，我是柳大爷介绍过来的，是个厨子。”胖子介绍自己。

听着感觉很怪的中文，咬字不清还带着一些京城口音。“你好，我是这里的老板，火炎。你可以叫我火老板。你是几代华裔？叫什么？”

“我姓和，是5代华裔了。家里排名第二，你可以叫我小何或者和二。”

“和？禾口和？这个姓很少见呀？小和，你还是说英语吧介绍自己吧。中文以后和我多说说话就好了”

“好的，老板。我是厨师，会京城菜卤菜。我爸和我哥都是厨师。他们都在中餐厅里做厨师”好嘛，一家厨子。看样子还有点家传绝活。火炎的散发性思维又开始了。接着点了点头让和二继续介绍自己。“我不是汉族，祖上是旗人，我爸和我说过，说我们的旗人姓氏很名的还是以前清朝的大官，当时特别有名。叫钮祜禄氏。”胖子右手握拳放在胸口，脸还45度上扬看着天花板。

“你祖上不会叫和珅吧？”火炎的嘴角抽动了一下。最近抽动的有点平凡，不行少抽动，不然就变成赵四了。但是奇葩的事情真的有点多。火炎拍了一下抽动的脸。

“你知道，原来我的祖先那么有名，为什么我问了很多人都不知道？”和胖子欣喜的问到。

“我正好知道和珅，对了你是和珅的子孙为什么出来做厨子。来这里为什么不带着钱。”火炎边问边吐槽。等1999年的时候。13亿人认识你家祖先。先给自己定个小目标活到活60年。到时候看看你还敢说，我家祖先是和珅吗？

“听我爷爷说，先祖是个大清官，没多少钱，因为清廉所以的罪的人不少。所以当时就然让很多的庶子早出去闯荡世界，也为万一留下一些香火。我们走后就在没和人联系了。我们当时来美国的时候华人就我们一家华人。也就断了联系，等以后碰到华人打听了一下。他们都不知道。”和胖子回忆着他爷爷说的话。

加油再活60年，看你个小胖子自己打脸。“好吧，等以后中国安稳了。就会有人考正你们会知道的。”看着和胖子，火炎决定收下他。想想就高兴，有人比我矮一头，有人比我胖一圈，还是名人之后。需要这样的一个活宝来衬托一下。