第七章 比赛切土豆丝（1/2）

“你接手？看来你对自己的刀工很有自信嘛。”傅盛一似笑非笑的看着他。

“而且你胆子也果然够大，知道我的身份竟然还敢过来找死，你的这份勇气还是值得鼓励的。”

傅盛一沉默了一下道：“既然你们换了人，那比试的方式要重新制订一下。”

“好！我没问题。”苏洋毫无畏惧的说道。

“果然够胆，不过我还希望你的胆子与你的刀工一样的出色才好，不然就没意思了。”傅盛一冷冰冰的说道。

“不会让你失望的。”苏洋淡淡的笑道。

“年轻人，既然你找死，也怪不得我了。”

傅盛一此时更加生气了，刚刚一个王海不将他放在眼里，现在又主动跳出一个依然不将他放在眼里，这让他又怎么可能不愤怒呢？

“你不是想要比刀工吗？我就让你比个够。”

说着，傅盛一便从自己身旁洗好的蔬菜当中直接取出了十个土豆，分别放在了两人的面前，道：“这里有十个重量差不多的土豆，我们每人五个，将土豆切丝，每条土豆丝粗丝要一致，土豆丝之内不能有一点土豆皮，最后将切出的土豆丝放在一起，哪个人切出的土豆丝数量最多，并且粗细一致的就是哪一个人获胜。”

切土豆丝是最考验一名厨师刀工的，土豆十分的小，一般表面都十分的不规则，想要不浪费一点土豆先将这皮去掉，并且将它一刀一刀的切成十分细的丝状，而且还要大小一致，数量多，这是非常难办到的一件事情。

许多厨师只能做到一点，那便是将他切成土豆丝，至于这土豆丝是大是小，是粗是细他们根本不管，从而导致炒出来的菜口感变得极差，这样的土豆丝也只能在一般的普通餐馆炒炒，一旦去上规模的餐厅，根本不可能拿得出手。

傅盛一身为曾经萧然市最厉害的厨师，同时也是如今宁海市一家四星级酒店的主厨自然切出来的土豆丝肯定是像模像样的。

再差的刀工，也比一般的厨师要好得多，所以他对自己的刀工还是十分自信的。

同样的，掌握着大师级全面切刀法的苏洋也对自己十分有信心。

随即，比赛便开始了，苏洋与傅盛一分别站到了两个相对的砧板之前，他们双目相对，从中激碰出强烈的火花。

“我倒想要看看你有多少本事，竟敢主动跳出来跟我比试刀工，简直不知死活。”傅盛一盯着苏洋的目光冷笑不止。

“结果没出来，一切还未定，不管你身份如何，我也都会全力以赴。”苏洋淡淡的说道。

“那我们就拭目以待吧！”