第62章 下炊事班（2/2）

每个人发了一条围裙，开始干活了。

潘凯东被分到切肉和配菜，切肉是个很磨性子的活。

“首先要学会磨刀，只有刀快了，肉才能切的快一定要用指头关节顶住刀，防止切到手。”负责教潘凯东的老兵在那里传授经验。

先把猪肉的皮去掉，然后根据菜的需要，切成肉片或是肉丝或是肉丁。

有的肉在冰箱里冻硬了，还比较好切些，而有的肥肉，软软的，很难切，第一天潘凯东就在切肉中度过了。

第一天学了切肉，第二天一大早和负责主食的一起学习揉馒头。

有揉面的，切面的，揪面的，一个手掌平伸做支撑，另一个手鼓起，把面团放在平伸的手掌上，迅速用力地转几圈，一个馒头就做好了。

只见几个人分工明确，动作熟练，不一会儿一屉馒头就做好了。潘凯东很是佩服，因为从高中毕业后，自己很欠缺的就是动手能力，他也积极地在学习着。

“这个手要鼓起来，这个面团有个面比较光滑，把光滑的一面朝上，这样馒头比较好看。要用力点，这么一转就做出来了。”班长吴圆在教着潘凯东他们新来的几个人。

潘凯东按照班长教的，揉了几个，虽然丑了点，但一个比一个好看，心里也感觉算有点成就感。

上午潘凯东开始跟着切菜，学习不同的菜如何切不同的形状，潘凯东认真地学习着，这跟之前自己学习的操枪和战术训练完全不同。

练刀功当属切土豆丝了，只见班长手起刀落，先把土豆切成片，然后把片叠加起来。动作连贯利落，切出均匀的土豆丝。

他切了会儿，想学班长一样可以连刀，不料刀提太高了，切到了手，瞬间血流不止。潘凯东把手指用卫生纸包了一下，班长找来了创可贴把潘凯东手上的口子给贴上了。

“这两天别让伤口挨水了，你刚开始学，不要着急，不能只追求速度，拿着刀可要注意安全。”班长很关心地说着。

“没事班长，这点小伤，不是事儿！”潘凯东怕班长担心。

“我们都切过手，但尽量别切着，咱们人手不多，切着了影响干活。安全第一，你们刚换岗位慢慢来。”

班长吴圆看出了潘凯东有些心急了。

晚上潘凯东拿出了连队学习室里找到的旧教材。他从报纸上看到，新的复习资料快要出来了，在新教材没到之前，只能先学旧的。

自己还有半年多的时间复习功课，突然觉得时间过得好快。潘凯东始终不敢忘记自己的主要目标是考军校，在干好日常工作的前提下，多看书复习功课。

到了炊事班，潘凯东感到轻松一点，没有班排那种紧张和劳累了，只是干活比较单调，分菜、洗菜、切肉、学炒菜、揉馒头、打扫卫生……

但每天感觉也很充实！潘凯东想着多一些经历也好吧，这都将成为自己美好的回忆，再苦再累再脏，只要有时间学习就知足了。