第八百五十五章 挑战食为鲜（三）（2/2）

其实姜田田雕这半个冬瓜，并不是为了做菜，而只是拿它当一个盛汤的工具罢了！

冬瓜削好之后，她又把里面打薄了些，很快半个晶莹剔透的冬瓜就出现在众人面前！

李掌柜本来也在这里看着，但是瞧到了姜田田雕刻好的冬瓜之后，脸色顿时有些发白了。

他也跟张大厨讨论过菜式，所以知道冬瓜外面有些脆，内里却非常软，想要把它打的这么薄，根本就是难以做到的事！

可是这个小丫头居然面不改色的就做成了！

可想而知，里面如果放上了东西，那冬瓜会是多么漂亮！

李掌柜赶紧急匆匆去了后厨，过了会又回到了姜田田做菜的现场。

不过他回来时，脸上却有了些轻松之意。

张大厨说了，如果真把冬瓜削的这么薄，那不管什么汤进去都会洒出来！

因为冬瓜本身就有些绵软，不可能变得那么薄还能盛上热汤！

姜田田对周围的环境根本就没有在意，她的眼中只有一样又一样的东西。

每一样该配什么菜，该切成什么样子，该雕成什么花样，她心里都有数。

所以半个时辰后，她就把该处理该准备的弄得差不多了！

接下来的就是要炒的第一道菜了！

这道菜要一鸣惊人，还要让人回味无穷，自然莫过于是那道开水白菜！

她已经做过不止一次，因此这次也是轻车熟路，仔细的把各种材料配比好，熬成清汤，再将洗干净晾了水的碧绿菜心，小心的在盘子里摆好，然后再用温热的汤浇下去。