第42章 麻辣肉丝（1/2）

“行吧，反正娘把佐料都买回来了的，够用。那大嫂你帮我在这边这个灶里生火，我看这肉也熟了。”

程玥用筷子去戳了一下锅里白水煮的肉。

“好嘞！”

顾雪兰走到灶门前，开始生火了。

程玥先给那个锅里掺了一点水，然后再把另外锅里的肉捞出来。

放到案板上，沥干水分，再用菜刀压肉。

这边锅里的水已经热了，程玥洗锅，干净了之后就放油。

“啧啧，这油星沫子……”

顾雪兰看着锅里的油，啧啧两声。

她这小姑子还真舍得用油。

不过她也没多说什么，毕竟他们是要挣钱的，料得用够才行。

“大嫂，这个炸过了之后，油还可以流着继续用的。不过倒是真比炒菜这些用的油要多。”

程玥一边笑一边准备着佐料。

“要是明天就去卖的话，那咱们下午还得去买些油纸才是。”

顾雪兰道。

“嗯，下午还得跑一趟。幸好咱们村离得城里不远，不然，还真的难得跑。”

程玥说着，佐料也备齐了。

油热了，放下一颗八角，然后下肉。

家里没有长筷子，程玥就只有用锅铲和勺子把肉分成一丝一丝的了。

这是个细活，幸好程玥前世做惯了，现在这具身体又非常的有力气，不然，可得累着她了。

炸得差不多了，就开始放佐料，先放辣酱，……，最后才放白芝麻。

“哎哟，好香啊！胖丫这是做了啥好吃的啊！”

肉丝刚捞起来，江氏的声音就传来。

“妹妹妹妹，又做了好吃的了！”