第243章 金善的本事（1/2）

“几位客官，你们的菜来了。”

小二敲了敲门，几名伙计上了足足有十道菜。

恰好楼下的热闹看完，金善和陈平闻着阵阵菜香，不由咽了咽口水。

容安见状，也不啰嗦：

“大家别愣着了，快吃吧，冷了就不好吃了。”

眼前这十道菜，原来却是剔除了鱼的其他部位，单留下鱼头和鱼肉，做成各式各样的菜式：

单是鱼肉，就有制成鱼片清蒸和煎炸，制成鱼肉丸子、制成鱼丝、鱼排红烧等等。

鱼头加了豆腐，炖出来的汤色奶白，香气扑鼻，令人食指大动。

难怪这价格不便宜，看这菜式，倒也不算很过分。

容安边吃边在心中感慨。

一时间，隔间里只听到舀汤的声音。

大家吃过一轮，有些饱意之后，慕白才意犹未尽地放下筷子，轻叹道：

“可惜了。”

“慕先生觉得什么可惜？”

刘得财还没吃够，一听慕白这话，连忙恭恭敬敬地竖起耳朵，样子极其滑稽。

慕白笑着摆手：

“不是说这菜不好吃，我是说可惜了，还有许多部位也可以用来做全鱼宴，口感和味道不逊色于鱼肉和鱼头的，可惜这家店没有做，比如鱼皮、鱼骨……”

“慕先生居然也吃过鱼皮？”

金善一听，不可思议地停下筷子。

见慕白看他，他不好意思地低声说：

“从前在洪德医馆的时候……”

李掌柜那么抠门，自然是不舍得让金善吃肉的，就算有什么好吃的，也全被他一人吃光了。

金善要煮饭给李掌柜吃，就偷偷想了些法子，比如把鱼皮留下来，自己配粥吃。