63.红薯的吃法（2/2）

“这红薯怎么个吃法？”萧翼问。

“其实，红薯的吃法有很多种，生吃，清脆甘甜，熟吃，绵软可口，可以在煮饭的时候放进去几颗，当馍馍吃，也可以切成丝，办成凉菜，一食多吃，红薯里面含芡量很多，通过手法可以把里面的芡提出来，可以炒菜的放一些勾汤，也可以下菜，就是把水烧开，然后用九孔瓢把芡下到锅里，做成粉条、粉皮、凉粉，粉条可以炖菜，粉皮可以炒菜，做连汤肉也可以，凉粉夏天吃清爽可口。另外红薯易保存，挖一个地窖，把红薯放进去，可以保存一年，也可以切成片晒干，保存的时间更长，而且营养也不会流失，晒干的红薯还有入药，对补气益脾、宽肠通便、生津止渴、脾虚去弱、肺胃有热等等症状，有显著效果。”

萧翼和姚宁都听傻了，花峰洋洋洒洒说了这么多，怎么吃的他们没记多少，反正最后还可以入药，这让他们大跌眼镜。

“这红薯还能入药，你没有诓我？”姚宁问。

“太爷，学生怎么会诓您，你要知道，我可是药商的孙子，这点您不能否认吧？”

姚宁砸吧砸吧嘴，说：“没想到，这玩意有这么多用途，天佑大唐啊。”

“你说的没错，真是天佑大唐。”

得，自己的功劳让老天爷给抢了。

“少爷，工地下班了，人都回来了，饭也好了，您看……。”

“你们先吃吧，我这里有客人，一会儿我另起炉灶。”

“是。”

萧翼看看，说：“天都黑了，哎，都怪自己看的太入神了，一晃眼都到这个时候了。”

花峰说：“不急，两位大人稍坐，我去给两位大人做饭。”

“不用，不是已经做好了吗，随便吃点就好。”

“那好，我来安排。”

花峰喊一句来人，春兰进来。

“今天晚上几个菜？”

“回少爷话，今晚上四个菜，一个汤，吃的烙饼。”

“好，一样盛两盘端上来，在拿一壶三勒浆。”

“是。”

不一会儿菜就端上来了。

姚宁还好，经常来花峰这里串门，偶尔也打打牙祭，见过不少，而萧翼就厉害了，一个都没有见过。

“这都是啥呀？”

“爆炒猪肝、凉拌豆腐丝、韭菜炒鸡蛋、回锅肉，鸡蛋疙瘩汤。”

“猪肝？内脏？这玩意能吃吗？”萧翼没有吃过猪肉，猪肉一般是下人们吃的，就更别提内脏，看见就想吐。

“大人，猪肝也可以说也是一味中药，它可以养肝明目，是读书人的福音，读书人读书读久了，眼睛会发涩，多半就是眼睛疲劳了，供血不足，这猪肝正好可以补充。”

“真的？”

旁边的姚宁实在等不及了，抄一块猪肝放进嘴里，咀嚼声听得萧翼直流口水。

“香，真香，香啊造啊，吃完吐泡泡啊。”

“吐什么泡泡？”

“下官也不知，花峰说的。”

萧翼抄一块猪肝，放进嘴里，咀嚼两下，真香啊。

一辈子没吃过这么好吃的东西，感觉以前吃的都是猪食。两个官老爷在桌子上如风卷残云一般。

吃饱后，萧翼问：“你这菜里放的盐巴还有多少？”

花峰欲哭无泪，这位御史大人的嘴难道和狗鼻子有同样的功效，吃过以后就能知道里面放了不一样的盐巴。