第六十四章又大了一岁（1/2）

不知不觉又来到了除夕。今年因为娘怀孕了，想偷个懒。所以悠悠她来做年夜饭。决定做火锅。大虎叔家刚杀了一只羊。送了5斤羊肉过来，让大家尝尝。

还有一个原因就是悠悠在空间里种了一些菠菜。但是她在房间，用一个破木盆中撒上菠菜籽，种出了一大盆菠菜。空间里还有豆腐，一大早拿到外面冻上了，做了一大盘冻豆腐。待会儿切上几块给大虎叔家送去。

中午的时候，悠悠叫来爹和毛头，切了两份冻豆腐，一份大概箱3斤重，又切了两份猪肉，每份两斤五花肉。每份再加上一把菠菜。分成两份装在两个篮子里，交给爹和毛头，给大虎叔家和舅舅家送去。

本来依照本地人的羊肉做法。是把羊肉先放进水里煮熟，待凉后切片，放入底油和干辣椒，大葱，蒜，姜，用油锅爆炒放入酱油，红烧着吃。虽然这样味道很好，羊肉也没了膻味。但是却没有最大的保留羊肉本身的香味。悠悠还是最喜欢吃红油涮羊肉。

入冬下雪后，肉食一般都放到屋顶去冻着。己经冻硬的羊肉，拿出刀把它切成薄薄的片。虽然切得不够薄，但也十分适合涮着吃。

晚上在大锅里放进空间中拿出来的麻辣火锅底料。放入几根羊骨头。先在大锅中熬成汤底。再把汤底盛在火锅中，大家就可以开吃火锅了。吃火锅也是十分热闹的。现在的火锅还是烧炭的铜锅。中间一根空心的管子烧炭。旁边一圈锅子盛的汤用来烫肉和菜，现吃现烫，鲜嫩味美。

今年的年夜饭是有悠悠准备的。桌上摆满了切成片的猪五花肉，羊肉，肉丸，鱼丸，猪血，粉条，年糕，饺子，切好的大白菜，土豆片，冻豆腐，萝卜片，还有新鲜的鱼切成了片等……。菜丰富多样。按照前世的火锅吃法，把菜围着火锅周围摆成一圈儿，素菜荤菜交叉摆。