第二百八十七章 吃饭时的礼仪（2/2）

因为大家都可以吃辣的，所以除了一些家常菜和每人一个肉夹馍，还点了两碗裤带面，曹蔓主要是想给师徒几人见识一下长安特色食品。

在等饭菜上桌的时候，曹蔓跟大家讲起这个biangbiang面来，说这个字是汉字词典里没有的，专门为这个面发明的一个字，字特别难写，还专门有一首儿歌帮助大家记忆。

阿蒙一下来了精神，让曹蔓赶紧给写出来让大家见识一下，曹蔓掏出一支笔，拿过一张餐巾纸，就开始在上边写，一边写一边说：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”

等她说完，字也写完了，看得仨人惊呼，汉字这么复杂啊！这是很多个汉字吧？啥？就一个？！施密特教授和夫人以前没接触过华语，这次来华国，已经见识过不少匾额上的汉字了，觉得都像图画一样，没想到还有这么更复杂更像图画的。

等biangbiang面端上来的时候，曹蔓拿起筷子，挑起那根面条，大家更是惊讶万分，先不说那大海碗，主要是没见过这么长、这么宽的面条，一碗面竟然就这么一根面条，这么宽怎么吃？这是noodle么？跟裤带一样。

得到曹蔓的肯定之后，大家都面面相觑，不敢动，在米国，大家吃面条的时候，都是用叉子叉住然后绕上几圈，放在勺子里之后再送入口中的，这皮带一样的长面条，没法如法炮制啊。

阿蒙说曹蔓你演示给大家看吧。

曹蔓笑称，这个就不演示给大家看了，吃起来实在是不雅观，旁边一桌正在吃，曹蔓用英语提示大家，可以往旁边看一眼，嗯，就是那么吃的。说知道大家肯定不习惯这种吃法，等我一下！

曹蔓叫来服务员，要了一个大盘子，要了一把餐刀，还要了一把大饭勺，四把叉子，四个饭碗，一碗红彤彤的酱，“咱们分餐！”

她一边把面条捞出来，放在盘子里切成几段，一边用英文跟大家说：“我小的时候家里挺穷的，每次吃饭的时候，我妈妈就问我好吃不好吃，香不香？鼓励我咂巴咂吧嘴巴，表明饭好吃。吃面条也是，长长的一根，要哧溜一声更显得美味。到了大学，从大城市里长大的室友们那里才学到，吃饭最好闭着嘴巴，越是没声音越是有好教养。可是将近二十年的习惯也不是那么好改的，而且有时候还觉得那种吃法才对得起美味。希望你们不要觉得那些华国人没有教养。”

她把切好的面条分到四个碗里，然后用饭勺从大碗里盛点汤出来浇上，再浇上两勺刚要来的酱，搅拌均匀，分给大家，“好了，可以吃了！”

施密特教授问：“蔓，你父母还没有呢。”

曹蔓说：“我点菜时问过他们，他们说，中午刚吃过一大碗这个，晚上就想吃点别的。”

其实这个面在当地并不是最美味的，当地人不是特别喜欢吃，也就外地人来了，受噱头影响，一定要尝一尝。

几个人开始吃碗里的面，很筋道，很爽滑，也很辣，还有一种特殊调料的味道，很香浓，曹蔓说那是油泼辣子的味道，几口下去，施密特夫人感觉像一股热浪袭来，从头顶开始热起，没想到这么辣！殊不知，那是曹蔓自作主张放进去了些油泼辣子调料，她觉得吃面条没有油泼辣子不够味道。