466.对手太强怎么办？（2/2）

刘易风也发来了金林五店的销售情况，和预想中一样，开业的火爆过后营业额就是断崖式下跌。

星期天的营业额总共只有六百万，而今天更是直接跌到了四百二十万，明天估计还会更少。

不过也没关系，火锅成本不高，哪怕再跌上一半都还有的赚，所以捞旺火锅都有些坐不住了，在金林打出了8.8折的活动。

“我们降价吗？”李亢问刘易风道。

“不降。”隔着屏幕李亢都能感觉到刘易风肯定在奸诈的笑：“我们提高服务，并且在客人离店时都送上一杯打了我们logo的冰镇绿豆汤。”

降价不是应对竞争的好办法，比他们便宜的火锅多去。

而且仙鼎火锅本就比捞旺稍贵，所以他们能打动消费者的绝不是因为价格低廉。

这绿豆汤也是送的妙，刚刚吃饱喝足不限量饮品喝完没谁会渴。

刘易风送的随身杯绿豆汤肯定会被客人带走而非直接喝掉，这样就加大了仙鼎火锅的曝光度，而且别人看到时会随口问上一句：“你去仙鼎吃火锅了？”

如此一来仙鼎火锅就无形中多了一个话题，也许聊着聊着对方就也想去仙鼎吃一顿了。

这招不止是金林，在沪市和didu也可以用上，李亢为刘易风的生意脑瓜子点了个赞。

刘易风继续放大招：“现在是夏天，我们打算推出新品冰锅，供应时间只在5月到10月中旬，嘿嘿……”

这可是大杀器，夏天火锅店生意差无非就是因为吃了感觉会上火，虽然实际上上不上火和吃不吃火锅关系没那么大，但是夏天吃毕竟没冬天那么让人享受。

冰锅就不一样了，李亢自己一听都很感兴趣，更别说客人们了。

“牛，你真牛！”

“不过冰锅彻底弄好得到七月份了，这期间的生意应该不会太好。”

李亢倒是看得开：“不赔本就行，就是赔了咱们也赔得起。”

先把对手打垮了，才好大笔赚钱。

李亢想的很乐观，刘易风也是。

想到之前带陈潇黎去吃过的用凉茶为汤底煮的火锅，李亢又开始给刘易风出起了主意。

这些东西，都是可以学的嘛！

刘易风一听就来了精神，决定实地探访，最好是直接把配方买来，省的他们再琢磨了。

应对套路很多，李亢本觉得仙鼎已经立于不败之地了，可是他们万万没想到，先出手的是捞旺。

原来捞旺手上可不止降价这一个套路。

对手太强怎么办？

最简单的做法不是让自己更强，而是抹黑对手。

尤其是餐饮行业，这一招尤其奏效。