第三百零七章 卤大师（2/2）

李哲对这个火锅店还是挺用心的，不然也不会突然让人帮忙试新菜了。

火锅店的利润真的可观，虽说现在火锅店的利润基本上都用来开新店了，他自己并没有从火锅店那里获利，可是每开一家新店，公司的规模都在扩大，产值和市值都在升高。

卤味的香气是和烧烤香气相互抗衡的存在。

在逛街的时候，闻到卤味的香气，那是会不自觉的被吸引过去了，在夜跑的时候，闻到烧烤的时候，也会不自觉的被吸引过去，吸引力都是非常强大的。

出乎人意料的是，被香味吸引过来的村民越来越多了，有的可能不是闻到香味来的，有的可能是路过见到人多就凑过来看热闹的。

村子里的青壮年劳动力都出去了，剩下的大多是一些老人、家庭妇女、小孩，这些人围过来的时候还真是让人有压迫力啊，或许人家不是想要吃还是什么的，就只是单纯的好奇而已。

“这卤汁卤完之后还可以再用的，让老乡拿一些肉或者莲藕之类的过来卤也可以。”李哲笑道。

这卤汁还是很漂亮的，倒了就可惜了。

有间火锅打算推出的卤味火锅主要是先把东西卤好，不管点不点卤味的火锅都可以点卤味吃，这会在每个火锅店门口开辟一家小摊位，那些没有拿到号的人也可以买的卤味，这样那些排队排不到的人也不至于太失望而归了。

孩子们回来了，几个家庭挑选自己喜欢的菜先离开了，其他的事情就是节目组自己会安排了。

“好吃，太好吃了。”

“这个好好次啊。”

几个孩子吃了之后都说好吃，眼里非常兴奋。

“小哲，你这个如果不是说自己要卖，我都要投资你了。”黄森笑道。

当然，也只是开玩笑，现在的李哲不需要投资，他身家确实很高啊，今年的百富榜出来，说不定他就榜上有名了。

其实这个卤味如果做的再成功一些，完全可以脱离有间火锅而独立存在，之间叫卤大师也是不错的，不过这个还需要看看市场的反应嘛，他也是有销售渠道了，首先在火锅店试点，如果试点成功，就开始铺展开来，每一家火锅店里都开上一家，然后再独立出来，聘请专门的收银员来看店，就跟市面上的一些连锁鸭货店铺一个道理，这个如果要铺开来，比火锅店还要恐怖啊。

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