第八十七章 归家(2/2)
在柳市这边的除夕这餐年夜饭,其实都吃的很早,很多人家四点多供完香火就准备开吃了,四点半五点就一堆鞭炮炸响。
而且柳市这边没有北方那么喜欢包饺子,饺子平常顾妈还包几次,过年倒是没包过。
柳市过年会做很多油炸食品,鱼可能北方也会油炸,那么叉烧应该很少,还有南省特色的油堆。
油堆就是糯米粉和的面,没有面粉和的那么劲道,看起来表面裹着一层水,然后搓圆了下油锅炸,有糖心芝麻馅,香芋馅。
南方另外一道年夜饭必备菜肴就是扣肉,肥而不腻,酸菜底混着一点微酸,入口即化,唇齿留香。
南方过年不包饺子,但是会做年糕,年糕象征年年高升的好兆头,不过现在很多人都是在外面买的年糕了,会做的都是老一辈的。
南方过年还有一道菜肴,腊肉或者腊肠,年关临近的时候就已经准备了,提前一个月灌腊肠挂起来,所以过年的时候南方你会看到基本上家家阳台都挂着几杆腊肠腊肉。
腊肠基本上都是用猪小肠做肠衣,灌入搅碎的半肥瘦猪肉沫,用绳子绑住,然后挂起来风干。腊肉就是用精五花肉涂抹酱料挂好风干,有些地方还会烟熏。
其实现在生活好了,南北食物到处都能买到,差异的也就是传统和文化了。
“晚上去外婆那边,都回来吗?”顾争随便吃了几口垫垫,就和秦冉坐在沙发上陪着父母聊天。
“你大舅他们都来,这不听说你带女朋友回家过年,都来了。”老妈眉开眼笑的说,自己儿子找了个这么优秀漂亮的女朋友,全家人都到齐了,顾妈都等不及显摆了。
顾妈是宾市下面少数民族县城的,顾争外公当初掉到柳市,但是还有几个亲兄弟留在当地,顾争大舅和大姨妈都留在了那边。
以前过年二老都是一年在圣堂县跟大儿子过,一年在柳市跟小儿子过,顾妈几姐妹也都就近,所以很多时候聚不齐人。
顾妈七姐妹,加上各自另外一半,加上顾争十个表姐弟妹。嗯,顾争没有表哥,男生里,他最大。
这三十多号人聚在一起是真的不容易,一般都是哪个表姐弟带男女朋友回家的时候才能看到。
“那我今晚上是醉定了!”顾争很有自知之明,今晚上自己是主角,躲是躲不过的,得想想办法啊!
“怂货!”顾爸冷哼一声,喝酒他可没怕过。
听到顾爸说的,顾争计上心来,“爸,我上次给你带回来的那几瓶酒还在吧?”
“在。”
“那晚上带几瓶去呗?”顾争试探的说。
“你今晚上喝白的,你也跑不了。”顾爸看穿了顾争的伎俩。
在几个姨丈,舅舅里,喝白酒厉害的其实不多,自己几个表弟更是只喝啤酒,顾争想用这招让他们知难而退。
“试试呗,反正喝完了,改天我再托人给你买几瓶。”顾争觉得总得试试。