三十八章:治愈系美食制作过程（1/2）

清晨，杨斯恬早早就醒了，而颜琰还在沉浸在甜甜的梦里。

杨斯恬洗漱过后，来到院子里舒展身体，看到昨天的那个阿姨背对着她拿着一个箩筐站在一棵树旁采摘着什么。

杨斯恬走过去，“阿姨，早上好。”

阿姨回头一笑，“小杨，早呀。”

杨斯恬指着箩筐里的青梅，“阿姨大清早就摘青梅，是打算用青梅来做早餐吗？”

阿姨拿起一个青梅，“这可不是拿来做早餐的。这种青梅叫白加贺梅，是用来做梅酒的。

梅酒在饭前喝很开胃，你们想不想一起做梅酒，你们到时候可以把自己做的梅酒带回去。”

杨斯恬纠结了一小会儿，“可以吗？这样会不会太占你便宜了？”

阿姨被逗笑了，“你这小姑娘真是又老实又可爱。

能和别人一起制作美食是一件值得让人开心的事，怎么会是件占便宜的事呢。况且如果总是在生活中计较这些蝇头小利，那活着也没有什么太大的意思了。

这就当做是我给你们的小礼物，不用太在意。”

杨斯恬甜甜一笑，“谢谢你。”

阿姨把箩筐背在身后，“走吧。我回去给你们做早餐吧。”

……

杨斯恬在厨房旁观阿姨做早餐的全程，尽管她很想帮忙打下手，但是阿姨拒绝了她。

阿姨将糯米粉、鸡蛋、椰奶、柠檬汁等搅拌成糊放置一旁待用，去除虾的壳、虾线、虾头，然后黑白相间的黑猪五花肉切成薄片。

她把油倒入平底锅加热，用手在上方感受油的温度，当温度达八成热后，在平底锅底抹上面糊煎至五分钟，加入虾、五花肉等待薄饼煎脆后，把薄饼对折出锅。

阿姨连续做了三个薄饼放置盘中，“吃的时候配上生菜、薄荷叶、罗勒、香菜，然后用生菜包裹着薄饼，再撒上些许玉露汁。

我现在准备这些配料，你去把小颜叫起来吃早餐吧，不然凉了就要辜负这美食了。”

……

三人坐在一张餐桌上用餐，杨斯恬好奇地问道：“阿姨，你以前是做餐饮行业的吗？”

阿姨把一口薄饼吐下，“不是，我以前是银行的高管，但是后来因为高强度的工作、不规律的饮食，胃出了很大的问题需要住院做手术，老公也和别的女人跑了。

出院后，我就决定辞去工作过上一日三餐茶米油盐的生活，所以我就开了民宿。”

杨斯恬沉默，尴尬又抱歉地看着她。

阿姨释然地说：“都已经过去了，我已经没有那种伤心的感觉了。生活不是只有男人，还有很多值得探索的美食。”

……

吃过早餐，杨斯恬和颜琰就被阿姨邀请一起制作青梅酒。

三人围着一个箩筐坐成一圈，每个人面前都有一个广口瓶和三瓶五百毫升的烧酒。

阿姨一边演示行云流水般的动作，一边说“用牙签把青梅的残留的梗剃除，然后把青梅用纸擦/干净放到这个红色的小篮子里。

青梅处理好后，用那个电子称一千克青梅和一千克白糖称出来，然后把这一千克青梅每个都要扎个遍，不然糖和烧酒很难穿透青梅的外皮，这样酒就不入味了。

把青梅和白糖倒入广口瓶后，再把你们面前的三瓶烧酒倒入，然后盖上盖子，最后就交给时间来催化它们。

几个月之后，当透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色，一坛醇厚芬芳的梅酒就生成了。”

杨斯恬点点头，乖巧地按照阿姨所说的步骤操作。

颜琰在一旁不说话，也是跟着阿姨说的步骤做。

阿姨出去一趟回来后终于手里拿着三个茶杯还有一瓶琥珀色的液体——她把那瓶琥珀色的液体倒入茶杯里，递给他们两个人，“来，尝尝我之前酿的青梅酒。”

杨斯恬小酌一口，“阿姨，这酒好好喝。”

颜琰也赞同地点头，“阿姨，好手艺——不知道阿姨梅酒的储量大吗？可否卖给我？”

阿姨笑着问：“你要大量的梅酒是要做什么？”