MOMNET 漣漪（1/2）

广州的法国菜寥寥无几，老牌的三人行法国餐厅悄然关闭，淘金一带的香舍在更换了老板后，风评也大不如前，近期造访但见房门紧锁，多半也是命不久矣，除去此两家，名气较大的便是momnet 漣漪。

momnet 漣漪的名字叫人遐想，一瞬间，水面泛起的波纹，是心动的感觉，加上其古典的装修环境，引来了不少情侣追捧。我虽然长期单身，但也默默关注此类餐厅，希望有朝一日能和阿玲造访。当然，事先的探访是必不可少的。于是在2019年的冬天，我推开了这家餐厅的大门。

店家服务生告知我还有一小时方开店，随后友善地让我在户外小坐，并献上柠檬水和菜单，让我有点感动。

菜单上并没有太多创意的东西，多数是标有“夏朗德”名字的乡村料理，诸如夏朗德乡村风味焖野兔、夏朗德清汤炖牛肉、夏朗德传统烤羊腿、夏朗德乡村煎焗珍珠鸡......夏朗德是法国的一个省，其下最有名的城市是以葡萄酒闻名的干邑，店家的潜台词大概是：我们店的酒很好。

遗憾的是我不喝酒，到是对菜单上的油封鸭腿感兴趣，便询问有无油封鸭腿，服务生答曰没有，中午菜单上很多都没有的，店家重视的是晚市，中午可以供应的菜不多，加上他们有不少食材是通过香港过来的，近期局势不稳，诸如金牌鹅肝之类的都拿不到货…我想也好了，随便吃能好吃，才是真好吃！之后我便自选了由沙拉、主食、甜品构成的三道式午餐。

先来的是30大洋的餐前面包，这是我吃过的少数餐前包需要收费的店。面包有两块，分别是原味和橄榄，按法餐的礼仪，是要掰成小块吃的…不过四下无人，我就直接拿在手里啃食，面包普普通通，不懂西餐的我，觉得不如广州多数五星酒店西餐厅的免费餐前包。