第16章 “好喝”的咖啡（1/2）

陈昊江枫看了一些装备，不过很昂贵的价格。

中午，江枫在外面借了陈昊的钱一起搓了一顿午饭。然后前往石永海所说的新开张的咖啡店。

【海永石的咖啡屋】

唉……？

这似乎也太容易找了吧？

别人可能不知道“海永石”这三个字什么意思，意味着什么。

可不代表江枫不知道啊！

这就是把名字倒过来了吖！

怪不得石永海连名字都不跟自己说，原来是因为……

啊……

江枫觉得自己的眼睛瞎了，一旁的陈昊也捂住了头。

谁把名字用来当店名，而且还是齐全的……

就不怕某些人给你注册商标了么……

真的是…

“哟。”

正当江枫还站在咖啡店的门前发呆，门反倒自己从里边打开了。

“你们还站在外面干什么？进来，快进来呀。”石永海把陈昊和江枫拉进来。屋里还没有客人。

“你提前出院的事情老张也和我说了，我同意你出院。那么说起来……这是你在外面交到的朋友吗？”

“是……”

“啊哈！那你们要先喝点咖啡？”石永海先让两人坐着，耐心等候，转身就走去泡咖啡了。

待到石永海走后，柜台处才钻出来一位女性。

“呼……，习惯就好了。江枫……江枫？你可真是一点都不像曾经的江枫呢。”睁着大眼睛，嘴唇一张一合就这么轻轻地说着。

“你是……谁……？”

江枫记不起来这是谁，有些疑惑。

与此同时，在石永海泡咖啡的地方。

“我苦练多年的咖啡技巧今日就要大发神威！”

首先，需要研磨咖啡，研磨咖啡是为了增加咖啡与水的接触面积，以确保咖啡的萃取比例达到理想的18-20%。不过，石永海早就已经开始研磨了。

为了让江枫喝上自己的第一杯咖啡，石永海可是将咖啡粉研磨的非常的合适。要知道，咖啡粉研磨粗细都会影响咖啡与水的接触时间也就是萃取速率。

咖啡粉颗粒运动幅度越大，萃取的比例也就越高。

但如果萃取比例超过22%，咖啡的口味发苦、发涩、发干；若是萃取比例低于18%，咖啡的口味发酸，整体酸度偏高，带有青草味。

一把漂亮的 v60 手冲壶在石永海手里大显神通，一袋新鲜烘焙的咖啡豆在石永海手里冒着金光闪闪发亮。

加这个加那个，还不能忘了糖……

终于，我完成了。

四杯咖啡的冲泡程序完成了。

石永海端起盘子就往江枫的方向走去。

“所以说，你是石永海的女儿。”

“哟。”

江枫正聊着天，被石永海一声打断，端来了四杯咖啡。

“出来……唉？你们都已经见过面了啊？！”

石永海发现自己的女儿居然擅自出来了，他可是打算给江枫来一个惊喜呢……谁知道。

“爸，能不能别那么幼稚，我都十八了。”

“咳咳，我觉得你们这样非正式见面可不太好，所以应该由我来给你们正式介绍。”石永海推了推自己的有形眼镜。

“庆贺吧！咖啡冲洗大师石永海的女儿和失忆的少年江枫首次见面安冕。”