第一百一十二章 面馆分店的筹备（1/2）

1，

当刘影说自己的弟弟要在南阳开个加盟店的时候，赵翼飞十分高兴。

“好啊！咱们马上就有分店了!”赵翼飞摩拳擦掌，激动不已。

“我想让他到郑州来学习一段时间。”刘影笑语嫣然。

“没问题！我随时欢迎。”赵翼飞很爽快地答道。

“你弟弟在南阳开店，似乎不太合适。

南阳距离郑州将近300公里，就他这一个加盟店，平时里消耗的卤酱调料也不多，如果一次邮寄的量大的话，保存保鲜是个问题。

如果进的量小的话，又要经常发货，也很麻烦。”高旋看了一眼刘影，沉吟着说道。

“你说的也是。我还想着给他找个出路呢，看来这条路走不通。”刘影叹了口气。

“飞哥，能不能这样？让刘影弟弟交个两万块钱的拜师费，你把这些卤酱的调制方法，教给他？他在南阳开店，对你也没有什么影响。”高旋说道。

“没问题，兄弟你说怎么办就怎么办！如果没有你帮哥哥出谋划策，我赚钱哪有今天这么清闲！”赵翼飞虽然改做了正经生意，身上的江湖气息仍在。

他说的是实情。

飞哥快餐店，原来既做面食，又做米饭，还做炒菜，店里需要的人手多不说，因为卖的产品结构复杂，营业期间也是非常忙乱的。

不仅是营业期间的忙乱，还有采购环节的忙碌——产品结构越复杂，采购的产品种类就越多，不管是储存还是分拣，都会浪费掉人力和时间。

专业做面条之后，高旋借鉴了工厂的流水线作业原理，让每个环节都很简单清晰，一环扣一环，就避免了产品制作过程的忙乱。

而每一个环节，都是简单易学的，可以说，不是傻子的话，都可以学会任何一道工序。

不需要炒菜和炒米之后，自然不需要再去采购各种蔬菜或者肉品，更不用说菜品的储存和分拣这些耗费人力的工序了。

现在因为用了延津小麦，提升了面条的口感，加上店里像模像样的产品宣传墙，让他这家小店在众多快餐店中，也算得上别具特色。

再加上10个产品体验官的自发的宣传和引流，店里已经不需要再做额外的广告和活动，生意就越来越红火。

飞哥面馆第二月的日均营业额，已经达到了2300元左右。

现在的飞哥，已经不再亲自煮面条了。

飞哥从老家找了一个堂侄，给他每月发三千块，就把自己解放出来，做了甩手掌柜。

现在的飞哥，才享受到了做老板的妙处。

想想以前那种苦逼日子，想想现在的逍遥自在，赵翼飞打心眼里对高旋既感激，又佩服。

2，

搞定了赵翼飞这方面，刘影弟弟那边却出了问题。

刘影的弟弟，叫做刘恒，是位25岁的英俊小伙。

他继承了父母优良的基因，身高一米七六，剑眉星目，器宇轩昂。

刘恒觉得，让他去开饭店，是在浪费他的青春。

更别说去学习卤酱的调制了！

在刘恒看来，做饭就是女人的事情，自己一个大男人，学做饭岂不是很丢人现眼？

嗯，这一点大男子主义，倒跟眼高手低的高旋，有七分相似。

刘影无奈，就跟高旋商量，“要么，我亲自去学习？”

“不行！你人在郑州，你去学习的话，飞哥肯定会多想。”高旋否定了这个建议。